Комбиниран плот - избор на плот

Вградените уреди вече не са новина за съвременните домакини. Когато купувате плот за вашата кухня, вие правите избор в полза на практичността, удобството и ергономичността. Подобно придобиване обаче може да бъде още по-функционално и удобно за използване, ако плотът не е стандартен, а комбиниран. Осигурявайки наличието на различни видове горелки, такава печка разширява възможностите за нейното функциониране и в някои случаи ви позволява да спестите време и енергийни ресурси, свързани с готвенето. Заинтересовани ли сте? Тогава нашият преглед е специално за вас.

Опции за комбинация на котлони

Класически газ и електричество

Комбинираният плот е божи дар за практични хора, които вървят в крак с времето. Ако не можете да изберете нито един вид отопление, изградете схема за най-икономично използване на газ или електричество, без да се компрометират комфорта и качеството на готвене, струва си да се съсредоточите върху смесени модели. Те могат да бъдат представени в различни варианти - обикновено това са три опции за комбинирани горелки. Помислете за тях:

• класически газови и електрически (палачинки);
• Силна светлина и газ върху стъкло;
• индукция и "газ върху стъкло".

Нека се спрем на всеки тип горелка:

1. Газ - бързо се загрява и охлажда, обикновено има един ред пламък (поради което дъното на съда се загрява неравномерно). Икономичен.
2. Излято желязо - спирални нагревателни елементи, покрити с "чугунени палачинки" за равномерно разпределение на топлината по повърхността. Тяхната цена е ниска, но скоростта на отопление и охлаждане също е ниска.
   

Тези горелки са по-склонни да изгорят, те също не са много лесни за почистване.

Газ върху стъкло - газови горелки на стъклокерамична повърхност. Те ви позволяват да променяте температурата на отопление със светкавична скорост, достъпни са, но имат известни затруднения в грижите. Като цяло това е доста практично и стилно решение за кухнята.

Висока светлина - вид електрически горелки, които използват не спирала, а лентов нагревателен елемент. Те са по-ефективни, бързо се загряват, доста безопасни за употреба (оборудвани с индикатори за остатъчна топлина) и са лесни за почистване. Те обаче се охлаждат и по-дълго - това трябва да се има предвид, за да се избегнат изгаряния поради невнимание.

Индукционен котлон се различава по начина, по който храната се загрява на котлона. Индукционният блок, поставен под слой стъклокерамика, загрява не самата котлонна плоча, а веднага дъното на тигана. Благодарение на тази функция той има такива предимства като моментално нагряване до необходимото ниво, широк диапазон от избор на температура, енергийна ефективност, безопасност и лекота на поддръжка. Цената на такива горелки обаче е няколко пъти по-висока и за тяхната експлоатация е необходимо да закупите съдове със специално дъно.

Комбинираният плот може да бъде едновременно газов, индукционен и електрически върху стъклокерамика. Съвременните производители предлагат и модели домино, които ви позволяват да комбинирате на една повърхност онези горелки, които вие сами искате и в какво количество.

Предимства и недостатъци

---