Комбинации от здравословни храни
Зелен чай плюс лимон
Тези здравословна комбинация от храни прави мозъка годен. Зеленият чай осигурява растителни вещества, за които е доказано, че намаляват риска от болестта на Алцхаймер и увеличават способността за мислене.
Шприц от лимонов сок увеличава страхотния ефект върху мозъка с 13 пъти!
Допълнителен съвет: Оставете чая да се охлади, след това добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок на чаша. Витамин С се унищожава в прекалено горещия чай.
Домати плюс авокадо - защита от инфаркт
Кулинарно-медицинският дует на мечтите сред здравин Хранителни комбинации: Растителното вещество ликопен в доматите предпазва вените и ретината и намалява риска от инфаркт и инсулт. Авокадото допълва защитата на очите с алфа и бета каротин.
Допълнителен съвет: Смесете пюрето от авокадо със зехтин и използвайте като потапяне за доматена салата.
Месо на скара плюс розмарин предотвратява рака
Канцерогенни вещества могат да се образуват при печене на месо и печене. Антиоксидантите от розмарин забавят развитието си. Чесънът и мащерката също осигуряват такива антиоксиданти.
Допълнителен съвет: Поставете клончетата от розмарин в тигана или върху скарата за последните 10 минути.
Кренвирши плюс горчица предпазва от микроби
Синапените масла помагат за по-бързото разграждане на мазнините в колбаса. Това спестява килограми и намалява риска от втвърдяване на артериите. Маслата в горчицата също подпомагат храносмилането и убиват вредните микроби - това намалява риска от стомашно-чревни инфекции.
Допълнителен съвет: Най-горещата горчица работи най-добре.
Страхотно за кръвта ви: шницел плюс портокал
Шницелът доставя на тялото много желязо. Микроелементът осигурява транспорта на кислород в кръвта, важен е за кръвообразуването и действа срещу умората и слабостта. Тялото може да усвоява желязото три пъти по-добре благодарение на витамин С от портокали (алтернативно лимони).
Също така се отнася за желязо от растителни източници като зелени листни зеленчуци, бобови растения, зърнени храни.
Допълнителен съвет: Можете да мариновате шницел, котлети и пържола за кратко време. Просто поставете няколко пръски прясно изцеден портокалов сок или лимонов сок върху месото в чинията.
Най-доброто за костите - кисело мляко и гъби
Салата от гъби с дресинг с кисело мляко: Тази здравословна комбинация от храни предотвратява остеопорозата. Витамин D от гъби, заедно с калций от кисело мляко, укрепва костите. Освен гъби и други подобни, херинга, скумрия и сардина също са добри източници на витамин D.
Допълнителен съвет: Пресните билки като магданоз, кресон и майорана също осигуряват калций. Те подправят дресинга с кисело мляко.
Най-добрите убийци на тумори - черен пипер и куркума
Куркумата съдържа растителното съединение куркумин: Активира ензимите в тялото, които забавят развитието на рак. Комбинирайте жълтата подправка с черен пипер. Неговата активна съставка пиперин увеличава абсорбцията на инхибитора на рака в кръвта.
Допълнителен съвет: смесете куркума на прах и черен пипер - за да имате винаги готова здравословна смес за подправки.
Херинга плюс лимон: забавя патогените
Херингата съдържа много цинк, микроелемент, който осигурява на нашата имунна система необходимите му боеприпаси за борба с бактериите и вирусите. И тук витамин С подобрява бързото усвояване в кръвта, особено витамин С от лимоните.
Допълнителен съвет: Освен херинга, други видове риба, леща, пълнозърнести храни, моркови и постно месо също осигуряват ценен цинк. Когато купувате риба, обърнете внимание на етикета MSC от устойчивия риболов.
Яйца плюс картофи с кварк за изграждане на мускули
За да може метаболизмът ни да протича гладко и да можем да изграждаме мускули, се нуждаем от протеини. Ако ядете картофите си с яйца или кварк, ще консумирате много от тях. Особеността: комбинацията от растителни протеини в картофите и животински протеини в яйцето и кварка е особено ценна.
Допълнителен съвет: Фасулът или царевицата с мляко и яйца са също толкова добри комбинации.
Ябълка и грозде при проблеми с дишането
Тези плодове не трябва да липсват във всяка плодова салата: ябълки и грозде. Тъй като ябълките сами по себе си могат да предотвратят някои видове рак, да облекчат проблемите с дишането и да поддържат паметта ни.
Освен това те трябва да се използват в комбинация с Флавоноидният катехин се намира в тъмното грозде, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и поддържат сърцата ни здрави. Други доставчици на катехини са червено вино, шоколад и зелен чай.
С броколи и домати срещу тумори
Не само авокадото, но и броколите вървят чудесно с домати. Твърди се, че богатите на ликопен червени зеленчуци намаляват риска от рак, докато зеленото зеле се предпазва от рак на простатата.
Huffingtonpost цитира проучване от Университета на Илинойс от 2007 г., което установява това Доматите и броколите обединиха усилията си за по-ефективен контрол на туморните заболявания на плъхове отколкото индивидуално.
Риба и чесън за здраво сърце
Ако искате да направите сърцето си добро с храненето, трябва да сменяте порция месо за вкусно рибно ястие от време на време - и най-добре го подправете с чесън.
Защото заедно намаляват общото количество холестерол в тялото ни. Чесънът може също да противодейства на увеличаването на "лошия" холестерол LDL. Така нареченият липопротеин с ниска плътност (на немски: липопротеин с ниска плътност) се създава при някои хора чрез консумацията на добавки с рибено масло.
Кашата и портокаловият сок стабилизират нивата на холестерола
Овесът е полезен за сърцата ни. Тези, които също комбинират овесени продукти с витамин С, стабилизират нивото на холестерола и по този начин поддържат кръвоносните съдове чисти. Каша и портокалов сок са ненадмината комбинация за закуска!
Спанак и лимон за повече желязо
Растителното желязо в спанак, къдраво зеле или швейцарско манголд може да бъде по-лесно усвоено от тялото ни, когато го използваме заедно с витамин С. Яжте. Тире лимон не само придава на зеленчуците вкусен удар, но и помага, засилват ефекта на желязото в зелените зеленчуци. Силовото дуо от спанак и лимон ни дава енергия и укрепва имунната ни система.