Колкото по-мазно е млякото, толкова по-тънка е талията

9 май 2015 г. 11:16 ч. | ->

Достатъчно е да отделите малко време, за да решите какъв вид мляко искате за кафе. Какво трябва да се преобразява толкова много? За тези, които не искат да наддават на тегло и искат да избегнат сърдечни заболявания, изберете мляко с ниско съдържание на мазнини. Тече и от крана. Препоръките са и за това и то се е разпространило толкова много в общественото съзнание, че вече можете да получите 2 процента мляко в заведенията за бързо хранене.

Това наистина ли е вярно? Какво ви дебелее? Пълномасленото мляко съдържа повече калории и очевидно повече мазнини. Чаша от 146 калории и 8 грама мазнини. Версията с 2 процента намалени мазнини означава прием на 122 калории и 5 грама мазнини. Млякото с ниско съдържание на мазнини (1 процент) има калоричност 103 и 2,5 грама мазнини. Мазнините (постно) означават 83 калории и на практика няма мазнини.

Що се отнася до отслабването, намаляването на калориите не се отплаща. Многобройни научни трудове показват, че всеки, който се самоубива на обяд, ще получи компенсация на вечеря. Според доклад от 2007 г. на Archives of Internal Medicine, ако хората със затлъстяване и наднормено тегло намалят приема на калории, това е само временен резултат. Същото важи и за наситените мастни киселини. През 2003 г. здравна организация, наречена Cochrane Collaboration, сравнява диетите с ниско съдържание на мазнини и диетите с ниско съдържание на калории и установява, че нито една от двете не е по-добра от другата за постигане на дългосрочна загуба на тегло. "Не диетата с високо съдържание на мазнини е отговорна предимно за значителното разпространение на затлъстяването, така че намаляването на мазнините не е отговорът." каза Уолт Уилет от Харвардското училище за обществено здраве.