Колко здравословни са протеиновите блокчета за диета с ниско съдържание на въглехидрати; лидерство
Протеинови блокчета - благословия или проклятие? Колко добри са наистина протеиновите бомби за тялото?
Независимо дали във фитнеса или в аптеката, протеинови барове можете да намерите навсякъде. Но колко полезни са продуктите за някой, който спортува само умерено?
Било то от страх да не дадете на мускулите достатъчно протеини за регенерация, от желанието да отслабнете или поради липса на време да хапнете нещо „добро“ Протеинови блокчета са почти част от добра форма. На цена до три евро на бар, която всъщност е направена от отпадъчен продукт (от суроватка или млечен протеин), можете да получите големи очи. Праховете струват също от 18 до 25 евро на голяма порция. Но колко здрави са баровете и човешкото тяло се нуждае от толкова много протеини?
Протеинови блокчета, за да покриете ежедневните си нужди
Възрастните се нуждаят средно от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло, което е около 60 грама за човек с тегло 75 килограма, според Германското дружество по хранене (DGE). За да можете да си го представите малко по-добре: варено яйце съдържа 7 грама протеин, 100 грама нахут имат 19 грама протеин.
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
100 грама протеиново блокче съдържат:
- 34 грама протеин,
- 3 грама захар,
- 31 грама фибри,
- 4 грама въглехидрати и
- 343 калории
Нахутът, от друга страна, съдържа малко повече калории (364 калории), но значително повече въглехидрати, а именно 61 грама. Така че, ако спортувате, но искате да се храните с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. нисковъглехидратни, импулсите са най-лошата алтернатива на протеиновите барове. Постното месо също може да бъде източник на протеин, защото 250 грама осигуряват 56 грама протеин средно.
Тези 70 закуски са по-малко от 100 калории:
Твърде много протеини могат да бъдат вредни
Сега може лесно да се изчисли, че когато мускулите се нуждаят от протеини за регенерация, много протеини карат мускулите да растат по-бързо. Но това не е така. Ако мускулите не получават никакъв протеин за регенерация, те могат да бъдат разградени, но само когато запасите от въглехидрати са празни. Постоянно високата консумация на протеини може да бъде вредна, ако се превишат 2 грама на килограм телесно тегло.
Азотсъдържащите аминогрупи на протеините се детоксикират като урея чрез черния дроб и се екскретират с урината. Ето защо, с висок прием на протеини, трябва да пиете много. Все още не са налични дългосрочни проучвания за вредните ефекти от прекомерния прием на протеини.
Имаме ли нужда от хранителни добавки с балансирана диета?
DGE казва: "Разнообразието от храни, съдържащи протеини в природата, е толкова голямо, че за нормално балансирана диета не е необходим продукт, обогатен специално с протеини. Приемът на протеини е относително висок в индустриализираните страни."
Въпреки че пазарът на хранителни добавки и най-вече този на протеинови продукти е добре наситен, това не попречи на Jannik Stuhlmann и Julius Wolf да основат своята компания Hej. Говорихме с Янник за неговите протеинови барове, Hejbars и предразсъдъците относно тези барове.
Полезни ли са протеиновите барове като хранителна добавка?
bildderfrau.de: Jannik, честно казано, имате ли нужда от протеинови продукти като неспортист? Доставката на протеини от естествени храни е недостатъчна?
Янник Щулман: Разбира се, ако ядете разнообразна диета, имате добри основни консумативи. Протеиновите продукти са чисти продукти за удобство. И особено за спортисти, които вече имат по-висока нужда от протеин, просто е по-бързо, по-вкусно и по-лесно да се направи ванилов шейк след тренировка, отколкото да се пече пиле.
Какъв е ефектът от протеиновите продукти върху нашето тяло?
Протеините са напълно естествено хранително вещество, от което тялото се нуждае, за да регенерира клетките. Протеините се съдържат в животински продукти, млечни продукти и много продукти на растителна основа. Мускулните клетки се изтощават, особено след тренировка, и имат кратък времеви прозорец за оптимална регенерация. Тялото се нуждае от протеини за това.
Протеиновите блокчета често не са пълни със захар и въглехидрати?
Вярно е. Това е и една от причините, поради които стартирахме Hej. Твърде често тези продукти са „просто“ по-добър шоколадов блок, но в никакъв случай не са добри. Hejbars са напълно без глутен, винаги имат много ниско съдържание на захар и освен това са наистина вкусни. Това беше особено важно за нас, защото сме само хора и не бихме яли барове, които нямат добър вкус.
Каква е разликата между вашите барове и прахове в сравнение с други продукти на пазара? Пазарът вече е пълен с протеинови продукти, къде попълвате празнина?
С Юлий учихме в Бразилия, Холандия и Англия. Просто не знаехме перфектната лента с оптимален хранителен профил. Това беше причината да започнем Хей. Не очаквахме, че ще създадем такъв шум с него и че хората също ще искат мюсли и други продукти от нас. През първата финансова година ще изпращаме среден петцифрен брой колети.
Към кого са насочени вашите продукти?
Имаме широко разпределена група клиенти: много момичета, които живеят по-здравословно или искат да отслабнат, добре обучени момчета, които искат да се грижат за себе си, но също и олимпийски спортисти като Джулия Мюлер от националния отбор по хокей.