Колко здрави са орехите Годни и млади благодарение на омега-3 мастните киселини
Напукването ви прави хрупкави Орехи поддържат жените млади!
Орехите са чудесен източник на енергия - и богати на незаменими омега-3 мастни киселини. Изследователите от болницата Brigham and Women’s Hospital в Бостън сега също го обявиха за една от малкото суперхрани, които всъщност подобряват качеството на живот. Това се основава на 30-годишно проучване върху над 50 000 медицински сестри. В хода на това стана ясно, че участниците в проучването, които ядат около 12 половинки орех веднъж или два пъти седмично, са по-малко крехки и се нуждаят от помощ в напреднала възраст.
Важни микроелементи и витамини
| 100 g | |
| Калории | 696 ккал |
| протеин | 15,3 g |
| въглехидрати | 6,3 g |
| дебел | 66,3 g |
| Фибри | 6,2 g |
| витамин Ц | 3 грама |
| Витамин А | 0,01 mg |
| Витамин Е. | 6,04 mg |
| Витамин В7 | 2,5 mg |
| желязо | 2,5 mg |
| цинк | 2,7 mg |
| магнезий | 130 mg |
| хлорид | 23 mg |
| калий | 544 mg |
| фосфор | 410 mg |
| калций | 87 mg |
| сяра | 130 mg |
Освен всичко друго, медта, манганът, молибденът и биотинът, известен още като витамин В7 - всички вещества, които се съдържат в орехите, са отговорни за здравния ефект.
Откъде идват фибрите?
Диетичните фибри се съдържат главно в растителните храни. За диета с високо съдържание на фибри трябва да ядете следните храни:
- Видове плодове като ябълки, круши, плодове, киви или цитрусови плодове
- Зеленчуци като броколи, грах, моркови или картофи
- пълнозърнести продукти
- Ядки и семена
- Бобови растения като грах или боб
Сушените плодове като сушени кайсии или сушени сливи са особено богати на фибри. Трябва обаче да се отбележи, че те също имат високо съдържание на захар.
Препоръчителна дажба на ден: 5 броя (25g)
В хода на своето проучване американските учени изследваха връзката между диетата и физическите увреждания при по-възрастните американски жени като цяло. Той също така показа, че в допълнение към орехите, седмичната консумация на плодове като ябълки, портокали и круши, както и римски и листни салати осигурява по-добра независимост и мобилност в по-късните години. Изследването е публикувано в "Journal of Nutrition". (см)
Здрави ли са ядките?
Не е глупава ядка: Ако погледнете съставките на орехите, лешниците и Ко, бързо ще видите, че зад твърдата обвивка има много добро. Blick показва, че универсалите, които се ползват в малки количества, също ни помагат при отслабване.