Колко време да пазите палачинките l; съвет за претоплянето им правилно

Най-трудната част за палачинките е да го оправиш. Или правим твърде много, или твърде малко. И тъй като твърде малко, не ни харесва, нека ви дадем съветите за съхранение и претопляне на вашите допълнителни палачинки. Сега вече не е нужно да се колебаете: можете да удвоите дозите !

пазите

Колко време да се държат палачинки ?

Ако сте имали очи по-големи от стомаха и след закуска остават няколко палачинки (това е рядко, но се случва), покрийте ги с залепващо фолио и ги пазете защитени в хладилника за 2 до 3 дни.

Най-добрият начин за подгряване на палачинки

Не всичко е да ги запазите, трябва да знаете как да ги подгреете, тези палачинки. Тъй като 1/студените палачинки не са ужасни и 2/лошо загрятите палачинки, всичко е сухо и чупливо и честно казано също не е ужасно.

За да подгреете палачинките, като запазите мекотата си, най-простият и ефективен метод е техниката на бейн-мари. Оставете голяма тенджера, пълна с вода, да заври. Поставете чиния (устойчива на топлина), върху която ще подредите палачинките да се загреят. Накрая покрийте палачинките с втора обърната чиния. Оставете топлината леко да се повиши в палачинките, които по този начин защитени ще запазят цялата си гъвкавост.