Колко вредни са постните пайове и „колбаси“
Зеленчуковите колбаси, пастетите и соевият салам са пълни с химикали, предназначени да компенсират липсата на суровини - месо, мляко и яйца, и водят до идеята за пречистване на организма в присмех.
Много от тях дори съдържат „сладки“ съставки, доста са скъпи и дори имат повече калории от „оригиналните“ продукти.
„Пастетът и сиренето на гладно съдържат много Е и хидрогенирани мазнини, много вредни и освен това имат в състава си албумин или багрила от животински произход“, обяснява проф. Д-р Менчиникопски.
Категорията на вредните продукти включва зеленчукови пайове и "колбаси", поради високото съдържание на "E-s" или друга синтетика, предназначена да направи продукта да изглежда максимално на вкус, мирис и цвят с храната, която имитира.
„Соевият пастет съдържа толкова добавки, колкото пастетът от животни, може би дори повече. Същите са саламът, постните колбаси или шницелът, който също се пържи. В никакъв случай не трябва да ядем такива продукти всеки ден “, препоръчват специалистите по храните.
От всички соеви продукти най-здравословно е сиренето тофу. На следващото място е соевото мляко, което можете да консумирате ежедневно.
Лекарите посочват, че определени продукти гладуват само по име, тъй като етикетът съдържа "сладки" съставки. „Има някои видове соево сирене, които съдържат казеин (млечен протеин, който помага за коагулацията му). Този продукт, макар и направен от соя, вече не може да се счита за гладен. ".
Единственият начин да избегнете измама от търговците е да проверите етикета много внимателно. Съставки като казеин, производно на яйца, суроватка, суроватка на прах няма какво да търсите в продукта на гладно.
Вредни имейли от продукти на гладно
Съветът на диетолозите е да се избягват продукти, съдържащи полифосфати (E452), мононатриев глутамат (E 621) и синтетични химически оцветители. Най-често срещаните са тартразин (Е102), хинолиново жълто (Е 104) и кармин (Е 120). Последният се получава от насекомо и въпреки това се съдържа в някои продукти на гладно. Други вещества, които трябва да се избягват, са консерванти-бензоати (E 211, E212, E213) и нитрити (E251), натриев казеинат, който всъщност е млечен протеин, сгъстители - гуарова гума-E412, ксантан- E415, гелан-E418, рожков-E410 и гума арабия или акация-E414-, сулфати/сулфити (E227, E228), BHA (E320) - много вредни за здравето, карамел (E150) и EDTA (E385), който се използва особено в консерви и е една от най-опасните добавки
Дори да гладувате, не бива да се отказвате от трите дневни хранения. Така че, не забравяйте да ядете филия хляб на всяко хранене. Повишава нивото на кръвната захар, което ви кара да се чувствате по-сити и по-енергични.
Разликата между различните видове хляб се усеща в количеството фибри, като цялото е по-богато в това отношение.
Например, на закуска можете да ядете препечен хляб с разбит боб, черни маслини, сакуса или патладжан, което може да ви даде достатъчно енергия до обяда.
За обяд се препоръчват тестени изделия или ориз със зеленчуци, доматен сос, маслини и босилек. Можете също да използвате зеленчукови или боб супи.
Фасулът, лещата, грахът, картофите са важни източници на протеини и желязо, а соята, смокините и сусамът осигуряват необходимия прием на калций.
За вечеря опция от менюто е ориенталска или пресна зеленчукова салата с царевични зърна, тиквени семки, ядки, кашу, маслинова паста, сушена доматена паста и две филийки препечен хляб.
Хората, които са свикнали да ядат много месо всеки ден, ще се чувстват по-гладни, ще имат астения, евентуално промени в кръвното налягане. Обучените, които заемат поста в сряда и петък, няма да имат проблеми.