Колко вреден е окисленият LDL UGB здравен съвет
Ханс-Хелмут Мартин/Жаклин Хофман
Липопротеините с ниска плътност (LDL) са необходими за транспортирането на мазнини и холестерол в кръвта до клетките. В окислена форма обаче те увреждат съдовите стени.
Сърдечно-съдовите заболявания са една от най-честите причини за смърт в западните индустриализирани страни. Те се характеризират с атеросклероза, патологична промяна в стените на артериите. Фокусът на това разглеждане е върху липопротеините, които действат като транспортна среда за мазнини и холестерол в кръвта. Липопротеините се диференцират според тяхната плътност. LDL означава липопротеин с ниска плътност и е липопротеин с ниска плътност и особено с високо съдържание на холестерол. Това е така, защото LDL е основната транспортна среда за холестерола в плазмата и го транспортира от черния дроб до периферната тъкан. Там се абсорбира в клетките чрез LDL рецептори. Холестеролът е важен компонент на клетъчната мембрана, изходен материал за хормоните, жлъчните киселини и витамин D.
Следователно LDL е много желан компонент на кръвта, дори ако се счита за проблемен в по-големи количества. Високото ниво на LDL не е единственият критичен фактор. Съществува особена опасност, че LDL частиците могат да се окислят. Окисленият LDL се е променил върху външната обвивка на липопротеина по такъв начин, че вече не достига клетката чрез LDL рецепторите и остава в кръвта. Освен всичко друго, свободните радикали са отговорни за окисляването на LDL. Възможни задействащи фактори за образуването на свободни радикали са цигареният дим и отработените газове, метаболитните продукти, стресът и възпалителните процеси в организма. Недохранването също е важен фактор. Свободните радикали също се образуват по време на дишането на клетките и генерирането на енергия. В същото време окисленият LDL се превръща в реактивен радикал и може да увреди стената на съда.
Защитните клетки като моноцити и макрофаги се използват за отстраняване на окисления LDL и възстановяване на увреждането на съдовата стена. Тези фагоцити абсорбират за предпочитане окисления LDL и чрез натрупването на тези мастни фракции се превръщат в така наречените пянасти клетки, които трябва да запечатат отново съдовата стена. Недостатъкът: клетките от пяна формират основата на атеросклеротичните плаки. Започва неблагоприятен цикъл: LDL, който е проникнал през увредената съдова стена, от своя страна може да бъде окислен и абсорбиран от други имунни клетки. От този процес на самоукрепване се развива атеросклероза. От много години е известно, че атеросклерозата включва и окислителни и възпалителни процеси (вж. Също стр. 198). Следователно антителата срещу окислен LDL се обсъждат също като диагностичен маркер за атеросклероза.
Така че предотвратяването на атеросклероза не е само намаляване на нивата на LDL. Отказът от тютюнопушене, намаляване на стреса и хранене с предимно растителна диета с антиоксидантни витамини (С и Е), фитохимикали и фибри са също толкова важни.