Колко устойчива е консумацията на вода от авокадо и екологичният баланс в проверката
Няма време за четене? След това слушайте статията като блогкаст:
Авокадото е в ярост, защото е здравословно и вкусно. Но дали те също са устойчиви? Обясняваме екологичния баланс и консумацията на вода на авокадото.
Почти всеки го харесва и освен това е здравословен: авокадото. И техните декоративни качества също не са останали неоткрити по целия свят: Ако въведете хаштага #avocado в Instagram, ще видите над 4,5 милиона впечатления от зелена храна, от отглеждането на авокадо до консумацията. И: Много кремове и тинктури днес разчитат на подхранващото масло на авокадото. В същото време все по-често се повдигат въпроси относно консумацията на вода и екологичния баланс на авокадото. Затова се питаме: устойчиво ли е авокадото изобщо? На пръв поглед провокира размисъл, че модерната суперхрана, която също се нарича „масло в гората“ поради високото съдържание на мазнини (100 грама имат приблизително 215 калории), е изминала дълъг път, когато става въпрос за немски маси земи. Ето защо екологичният баланс на авокадото е доста съмнителен.
Авокадото в проверка:
- Колко здравословно е авокадото?
- Не са ли авокадо вегани?
- Отглеждане, събиране и транспортиране на авокадо
- Сравнение на екологичния баланс и консумацията на вода на авокадо
- Регионални алтернативи на авокадото
- Рецепти от авокадо и съвети за узряване
- Заключение
Колко здравословно е авокадото?
Авокадото, което узрява до края, след като е паднало от дървото, има много добри съставки, които са от съществено значение за здравето на сърцето. Авокадото също така осигурява калий и витамин Е, витамин В2 и витамин В6. Около 79% от мастните киселини, съдържащи се в авокадото, са моно- или полиненаситени. Тройната ненаситена линоленова киселина в авокадото е особено ефективна по отношение на липидния метаболизъм .
Тази омега-3 мастна киселина е здравословна универсална: морската риба, ореховото и лененото масло също съдържат много от това вещество, което е жизненоважно за мозъчната функция и имунната защита. Линоленовата киселина може също да намали възпалителните реакции и да предотврати натрупването на кръвни тромбоцити, което от своя страна намалява риска от запушване на съдовете. Проучванията показват, че яденето на храни, съдържащи линоленова киселина, значително намалява риска от инфаркти. Това също е от интерес за веганите и привържениците на нисковъглехидратното хранене. Първо, 100 грама авокадо съдържат само 0,4 грама въглехидрати. От друга страна, по-специално веганите могат да се снабдят с тази важна мастна киселина, като се насладят на вкусни гуакамолеви спадове.
Междинно заключение за здравна проверка: От научна гледна точка авокадото държи това, което му приписват постилите в начина на живот!
Не са ли авокадо вегани?
Първата реакция на този въпрос е разбира се: да! Някои земеделски експерти обаче виждат нещата по различен начин. За тях отглеждането на плодове е също толкова проблематично, колкото екологичното равновесие или консумацията на вода на авокадото. Тъй като при отглеждането на авокадо се използва метод, известен като мигриращо пчеларство. Пчелите се пускат в поле, така че те се роят и събират прашец. Когато се върнат в кошера си, той се транспортира до следващата зона за отглеждане, за да могат пчелите да опрашват растенията там. Защитниците на правата на животните твърдят, че пчелите не се използват само за производство на мед, но и за отглеждане на авокадо, краставици, броколи, череши и маруля чрез мигриращо пчеларство. Последиците от мигриращото пчеларство за животните в полза на земеделието: неестествени условия на живот, генетични манипулации и стресов транспорт на пчелите. Разликата с производството на мед обаче е, че пчелите се използват само за опрашване, а не за действителното производство на плодове и зеленчуци.
Дали авокадото е веган или не, зависи от това как определяте веганството: Ако просто искате да избягвате животински продукти като мед или мляко, или веган диетата включва и избягване на продукти, които са направени чрез използване на животни, напр. Б. чрез опрашване, се отглеждат.
Временна проверка на веганството: Авокадото е основно веган. Ако обаче веганството се дефинира като не се използват продукти, отглеждани с животни, авокадото всъщност не е веган.