Колко трудно е да се яде без захар Много лесно; Инес Скали
Днес се навършват 80 дни откакто се присъединих към програмата Wild Fit и за около 60 извадих захарта от диетата си. Извадих го цял живот и този път знам, че е истина.
Доколкото знам?
Имах нов опит да се откажа от захарта преди две години, когато не я консумирах два месеца, но след това си я възвърнах толкова лесно, колкото се отказах. Сънувах през нощта, че ям шоколад и се ядосвах всеки път, когато отивах на посещение и ни сервираха сладкиши, и знаех, че Не ми е позволено.
Този път опитът е много различен. Wild Fit е най-добре обмислената и структурирана програма, която някога съм следвал. Между другото, също си обещах, че това е последната програма, в която влизам и, ако и това не работи, определено ще се откажа от спорта с храненето и ще направя както главата ми казва.
Работил. върши работа.
Едно от нещата, които прави Ерик Едмийдс в тази програма е да промените вашата перспектива. Да ви показва неща от ъгъл, за които дори не сте подозирали, че ви кара да гледате на храната, но и на себе си, по начини, които никога досега не сте изпитвали. И тогава да ви кажа с закачки и много хумор, че е време да се разделите с определени храни.
И го правиш лесно.
Но не за това исках да говоря с теб. Има твърде много да се каже за методите и техниките на тази програма, но исках да отговоря на въпроса: Как можете да избегнете захарта? НАВСЯКЪДЕ Е.
Да, така е. Захарта е навсякъде. Той се съдържа в рибни консерви, малки тестени изделия и маслини. Ако не внимавате, можете също да ядете диетично кисело мляко със захар. И когато казвам захар, имам предвид всички 91 алтернативни имена. Отказах се от всичко.
Открих отговора в простота. Сега, докато пиша тази дума, осъзнавам, че простотата е такава това, което исках за тази година. И го получих изцяло.
Избирам прости ястия: плодове, зеленчуци, месо, яйца, семена, масла. Намерих някои източници, откъдето мога да ги купя и да им се доверя (между другото, правим рекламна пауза, в която ви насърчавам да купувате от местни производители!) И да ги комбинирам, както искам. Вече не усложнявам живота си с „храни“, които ме карат да прекарам цяла вечност в магазина, да чета етикети, да търся багрила, подобрители, стабилизатори, еквалайзери и др.
готвач. Мисля, че идеята, че готвенето е загуба на време и енергия, е твърде силна. Признавам, че бях толкова манипулиран, че мислех, че готвенето е само за домакини, а домакини, разбира се, са онези жени с нисък коефициент на интелигентност, подчинени на мъжа, които не знаят какво е червилото.
Откакто открих готвенето, усещам радостта от вкусната храна повече, отпуснах се относно използваните съставки и мога да ги спра, да дишам и да ги дъвча, както заслужават.
Отказах се да поръчвам храна и ако излязох на вечеря в града, щях да бъда онзи изключително досаден клиент, когото ви се иска да изритате и да се оставите да бъдете наранени, който ви казва какво да извадите от храната, за да стане годно и за него. Мисля, че благосъстоянието на тялото ми е много по-важно от желанието да се харесам на другите.
Откакто следвах тези два принципа, открих лекота на тялото си, но и яснота на мислите. Намирам за очарователно как всяко малко нещо е част от нашата Вселена и може да ни дестабилизира или балансира.
Как сложна храна, от много съставки, смесена, която трудно можете да идентифицирате, може да ви причини объркано мислене и неопределено и сложно общо състояние, за което не знаете откъде да го вземете и как да го излекувате.