Колко сладки сокове трябва да изпиете, за да повлияете на бъбреците и да увеличите риска от проблеми
Служителите в японски университет, които пиеха повече от две сладки напитки на ден, имаха по-голяма вероятност да имат протеин в урината си, отколкото тези, които не пиеха сокове всеки ден. Смята се, че протеинът в урината е ранен, но обратим признак на увреждане на бъбреците.
Новото проучване показва връзка между консумацията на сладки напитки и повишения риск от увреждане на бъбреците, но не показва непременно, че соковете са причината.
Изследването включва повече от 12 000 служители на японския университет, които са били подложени на годишни прегледи в медицинския център. Като част от медицинския преглед беше изследвана урината им, за да се установи наличието на протеин.
Около 11% от служителите, които са казали, че пият две или повече сладки напитки на ден, са имали протеин в урината си в продължение на три години след първия тест. За разлика от тях, 8,4% от служителите (които изобщо не пият сладък сок) и 9% от тези, които пият около една сладка напитка на ден, показват признаци на протеин в урината.
Подобно проучване при мишки показа, че умерената консумация на фруктоза повишава чувствителността на бъбреците към протеин, който регулира баланса на солта. Според изследователи от университета Case Western Reserve това води до увеличаване на реабсорбцията на сол от бъбречните клетки, което може да обясни защо консумацията на сладки напитки е свързана с диабет, затлъстяване, бъбречна недостатъчност и хипертония.
И двете проучвания бяха представени в събота на годишната среща на Американското общество по нефрология.
Експерти казват, че новите открития засилват съществуващите доказателства, подчертаващи нездравословните странични ефекти от прекомерната консумация на сладки напитки.
Протеинът в урината може да бъде маркер за повече от бъбречна недостатъчност, казва д-р Орландо Гутиерес, специалист по бъбреците от университета в Алабама в Бирмингам. "Сега разбираме, че протеинът в урината може да бъде ранен маркер за сърдечни проблеми, инсулт и сърдечна недостатъчност.Казва Гутиерес.
„Можем да предположим, че изследваната популация е здрава, така че резултатите се отнасят за здрави хора, а не за тези с бъбречна недостатъчност“, казва Гутиерес.
Д-р Анил Агарвал, специалист по бъбреците в Държавния университет в Охайо, е съгласен. "Новото проучване предполага, че дори хората с нормална бъбречна функция са изложени на риск от увреждане на бъбреците, ако пият твърде много сладък сок", казва Агарвал.
Сладките напитки, подсладени с богат на фруктоза царевичен сироп, могат да бъдат най-опасни. „Фруктозата е по-сладка от глюкозата и не предизвиква чувство на ситост“, казва специалистът, който казва, че може да навреди по различен начин от глюкозата. Вместо да повишава кръвната захар, фруктозата може да повлияе на бъбреците, казва Агарвал.
"Няма безопасно ниво на консумация на сок. Ако погледнете количеството захар, което можем безопасно да консумираме за един ден, кутия сок надвишава максималното нивоКазва Агарвал.
Специалистите на Американската сърдечна асоциация препоръчват за един ден максималното количество консумирана захар да не надвишава 9 чаени лъжички при възрастни мъже, 5 чаени лъжици при възрастни жени и 3 чаени лъжички при деца. Кутия за сок от 330 милилитра съдържа около 7 чаени лъжички захар, посочва Агарвал.
Д-р Хайме Урибари, специалист по бъбреците в Медицинското училище Icahn в Медицинския център на планината Синай в Ню Йорк, казва, че новите открития "потвърждават връзката между соковете и здравословните проблеми". Урибари казва, че "диетичните" сокове също могат да причинят здравословни проблеми.
Какво е заключението на специалистите? „Пийте вода вместо сок“, заключава Урибари.