Колко може да яде някой след успешна диета
Трябва да сме твърди след диета: истинската борба срещу нашето еволюционно наследство започва едва след това. Организацията ще направи всичко възможно да върне спечелените килограми. Какво може да направи някой, за да не започне нещата отначало?
Изхвърлям десет, петнадесет, двадесет, тридесет килограма за пролетта - новата година за мнозина започва с такава диета. Тези, които са наистина мотивирани, също ще се отърват от излишните килограми, но в по-голямата си част килограмите бавно и постепенно ще се промъкнат обратно през следващите месеци. Неуспехът се обяснява най-вече с липсата на дисциплина и воля, но последните изследвания показват, че може да има и биологични причини, поради които затлъстелият човек не може да поддържа новото си тегло след отслабване.
„Според дългосрочната статистика само 5 до 15 процента от хората, които спазват диета, успяват да поддържат намалено тегло“, казва д-р. Ласло Халми е интернист и президент на Обществото за затлъстяване.
Въпреки че несъмнено често преяждането е замесено в затлъстяването, през последните години генетиците разкриват все повече доказателства, че затлъстяването е отчасти наследствено: 32 генни варианта досега са свързани с наднормено тегло или индекс на телесна маса и дори е доказано че желанието за по-калорични храни също може да бъде наследено.
"В допълнение към генетичната предразположеност има и биологични причини: след отслабване центърът за контрол на теглото на тялото се опитва да се върне към по-голямо тегло. Еволюционно тялото се е заело със задържането на енергия, просто не иска да се откаже от натрупаната енергия, "обяснява професорът по вътрешни болести.
След диета тялото се бори да си възвърне килограмите
"Според резултатите от моето десетгодишно проучване на 841 души, ако нечий център за контрол на теглото е работил стабилно, той е загубил тегло от 91,5 паунда до 60 паунда напразно, след 8 години отново е 91,5 паунда. Ако техният център за контрол на теглото е по-нестабилна, дори се случи, че в края на изследването телесното тегло надвишава теглото преди диетата. Това беше особено типично за тези, които са се подложили на няколко диети по време на изследването ", казва професор Халми.
В допълнение, изследванията показват, че част от изгубените килограми може да се промъкнат обратно в края на първата година. Изследване на изследователи от университета в Мелбърн, Австралия, включва 50 мъже и жени със затлъстяване. Средното тегло на мъжете е 115 паунда, а на жените 100 паунда. Участниците бяха хванати на строга диета от 500-550 килокалории на ден в продължение на осем седмици: до края на десетата седмица участниците бяха загубили средно 15 килограма. След това бяха помолени да се опитат да запазят теглото си, да ядат колкото се може повече зеленчуци и плодове и да се движат възможно най-много. Изследователите също така предоставяха редовна телефонна и лична подкрепа на участниците. До края на първата година участниците бяха възвърнали средно близо шест килограма от загубеното си тегло и съобщиха, че мислят много повече за хранене и се чувстват много по-гладни, отколкото в началото на диетата.