Колко калории в сърцето на; агнешко Блогът

Нискокалорични и богати на протеини, карантията е месо, което често се препоръчва като част от диетите насочени към отслабване. Със само 95 калории на 100 грама, агнешкото сърце не прави изключение.

Агнешко сърце в балансирана диета

С много значителен прием на протеини, от които той се състои от повече от 16%, и хранителен баланс с ниско съдържание на липиди и калории, агнешкото сърце участва в развитието на мускулна маса, важен момент, когато се върнете към спорта, особено като част от диета, насочена към отслабване.

Тъй като протеинът също е фактор, който играе чувството за ситост, консумацията му също така избягва лека закуска.

Забележка: както всички постни меса, той е напълно подходящ за протеинови диети като диетата на Дюкан например.

Как да готвя сърцето на агнешкото ?

Рецептата, която предлагаме, изисква определено време за готвене, тя гарантира, че се наслаждавате на крехко месо, покрито с много вкусен сос за минимум калории. Не се колебайте да го адаптирате към вашия вкус, като промените ароматите: карамфил, кубче бульон или дори канела, тази рецепта се поддава на много вкусови комбинации.

За да направите пълноценно ястие, добавете зеленчуците по ваш избор към състава му, преди да затворите гювеча: моркови, патладжани, тиквички, изборът е ваш.

Сотирано агнешко сърце гювеч, за 4 човека

Съставки

в зависимост от големината им, от 4 до 6 агнешки сърца
1 много ситно нарязан лук
5 скилидки чесън
зехтин
сол пипер
билки и подправки: куркума, черен пипер, дафинов лист, кориандър ...
2 супени лъжици оцет

Подготовка

Нарежете сърцата на големи парчета и отстранете съдовете в центъра
Загрейте маслото в тенджера под налягане.
Добавете сърцата и ги зачервете равномерно
Извадете месото и в същото олио запържете лука
Добавете чесъна, оцета и билките, подправете със сол и черен пипер
Върнете месото обратно
Покрийте с вряла вода
Затворете гювеча за 40 минути готвене на слаб огън

Други идеи за приготвяне на агнешкото сърце:

За да промените удоволствието, като продължите да се възползвате от приема на протеини от това вкусно месо, не се колебайте да опитате други лесни рецепти или по-сложни: печени, пълнени, в сос и дори на шишчета за барбекю, сърцето на агнешкото.

Ползите от сърцето на агнешкото за здравето

Като много карантия, сърцето на агнешкото е много богат на витамини b12 и освен това е отличен източник на желязо: 100 грама от това месо вече покриват повече от една трета от препоръчителната дневна доза за престой в перфектно здраве !

Също така с ниско съдържание на въглехидрати, това е храна, която може да се консумира редовно, като същевременно се спазват принципите на балансирано хранене.