Колко калории в freekeh Блогът
Freekeh? Какво може да бъде Наричана още freekeh, frik, frikeh или farik, тя е хилядолетна зърнена култура, използвана главно в източната и северноафриканската кухня, набрана преди узряване. Той има много предимства и е чудесна помощ при отслабване.
Хранителни стойности и ползи
Порция от 100 g осигурява 339 kcal, 2,5 g липиди, 63 g въглехидрати и 15 g протеини. Freekeh е с ниско съдържание на мазнини, глутен и високо съдържание на протеини. Съдържа 2 пъти повече фибри от киноа и 4 пъти повече от ориз.
В състава му има и витамини В1, В2, В3, В5, В6 и В9, калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и цинк. Достатъчно е да се каже, голям списък, който прави тази зърнена култура много интересна. Съдържанието на фибри ви позволява да бъдете бързо сити и следователно да ядете по-малко, за да отслабнете. Идеален в случай на диета.
Те позволяват по-добра кръвна захар и по-ниски нива на холестерол. Ниският му гликемичен индекс е добър за диабетици и спортисти, защото freekeh осигурява енергия, която се усвоява бавно.
Неговите пробиотици прочистват стомаха, а неговите пребиотици предотвратяват синдрома на раздразнените черва и дори рак. Зърнената култура има 2 полезни антиоксиданта в борбата срещу очната дегенерация.