Колко калории имат различните видове месо CCM Health
Месото може да бъде с високо съдържание на калории и мазнини. Това важи особено за преработени месни продукти като колбаси.
Колко месо е здравословно?
Много хора се затрудняват без месо. Въпреки това, трябва да имате предвид, че месото не трябва да присъства всеки ден в менюто при здравословна диета, тъй като повечето видове месо са сравнително калорични. Месото също е здравословно поради хранителните си стойности. Той е богат на протеини, калций, желязо и витамини от група В. Но все пак важи: Не бива да ядете месо всеки ден. Ако не искате да ядете вегетарианска диета, рибата е здравословна алтернатива с по-ниско съдържание на калории.
Ако обаче избирате месо разумно и сте склонни да избирате нискокалорични и нискомаслени сортове, нищо не пречи на яденето на месо два до три пъти седмично. Разбира се, идеално е да се използват биологични продукти.
Приготвяне на месо
Калорийност на месото
Като общо правило: птиците съдържат най-малко калории. Патешкото и гъшето месо са изключение. И двата вида месо имат високо съдържание на мазнини и са калорични бомби с до 300 килокалории (kcal) на 100 грама. Пилето и пуйката са значително по-слаби. За ориентация тук ще намерите таблица с калории за месо. Информацията се отнася за 100 грама:
Филе от говеждо, постно, варено: 193 ккал
Печено свинско: 81 ккал
Свинско шницел, панирано: 230 ккал
Патешки гърди без кожа (сурови): 123 kcal
Патица, на кожата, пържено: 337 kcal
Пилешки гърди без кожа, пържени: 165 kcal
Пилешки крилца, на кожата, пържени: 290 ккал
Пилешки бутчета, без кожа, пържени: 191 ккал
Пиле, без кожа, панирано: 219 ккал
Пуешко месо, без кожа, пържено: 170 ккал
Пуешко месо, на кожата, пържено: 205 kcal
Щраусово месо, на скара: 175 ккал
Таблица с допълнителна информация за калориите и информация за съдържанието на мазнини и протеини за различни видове месо можете да намерите тук.