Колко калории има виното
Да! Виното има калории! Във виното има алкохол и захар и вода.
Пристигане навреме за лятното часово време всяка година предложения за диета във вестниците. Нискокалоричните ястия се фотографират по подходящ начин и ясно се обясняват различните методи за отслабване. Почти всички диети имат едно общо нещо: алкохолът им е враг! Сравняването на алкохола с мазнините има смисъл, когато се занимаваме с удоволствие. И двете са носители на вкус и рядко изглеждат чисти, освен може би в мазен бекон в месаря или алкохола от аптеката. И двете вещества са част от храната и напитките. Ето защо демонизирането на „алкохол като калорийна бомба“ има само ограничен смисъл. Виното се състои предимно от вода без калории, като например краставицата .
Резен краставица от 0,8 g
1 килокалория - 0,1 g мазнини - 0,3 g въглехидрати - 0,1 g протеин
100 г грозде
70 килокалории - 0,13 g мазнини - 18,1 g въглехидрати - 0,7 g протеин
100 мл вино
приблизително 83 килокалории - 0,0 g мазнини - 2,7 g въглехидрати
195,0 g хляб с горчица и кифли
567 килокалории - 51,1 g мазнини - 15,6 g въглехидрати - 21,8 g протеин
Мисля, че е много важно да се подчертае, че виното по закон е луксозен артикул. Консумацията не е свързана с снабдяване на тялото с достатъчно количество основни храни, които да се доставят. Виното няма нито наситени, нито ненаситени мастни киселини, холестерол или фибри. Пропорциите на витамини или минерали не си струва да се споменават, освен може би за калий от 99 mg.
КАЛОРИИТЕ във виното зависят от съдържанието на алкохол и остатъчна захар в съответното вино и могат да бъдат с формулата:
Съдържанието на алкохол в% х 5,7 = калории на 100 мл вино може да бъде определено приблизително. Алкохолът във виното идва от ферментацията на гроздовата захар. През по-голямата част от времето във виното все още остава „остатъчно съдържание на захар“. Ако е много ниско, т.е. при сухи вина, алкохолното съдържание е по-високо, тъй като ферментира повече захар. Ако остатъчното съдържание на захар е по-високо, виното е по-сладко и обикновено има по-малко алкохол.
Сега следващата формула:
1 g захар = около 0,5 g алкохол - 1 g алкохол = 1,8 об.%
1 г захар = 4 килокалории - 1 г алкохол = 7 килокалории
С по-високото си съдържание на остатъчна захар и сладък вкус, вкусният Auslese от Мозел има по-малко калории от сухия Бургундия. Колко захар произвежда гроздето зависи от времето или слънчевите часове и се измерва като теглото на мъстта. Колкото по-топло и слънчево = колкото повече захар в гроздето = толкова повече калории под формата на алкохол или захар. Колкото по-хладно е реколтата, толкова повече киселина остава в гроздето и по-малко бедро от злато се създава за бикини фигурата.
Общото при алкохола, когато искате да отслабнете, е, че тялото първо се справя с разграждането на алкохола и преобразува тази енергия, преди да се наложи да премине към мастните резерви. В името на калориите не искам да ям краставица или диня сама. Постоянният братвурст би бил твърде монотонен и незадоволителен и всъщност прекалено калоричен за мен. Всичко е в здравословната смес! Запечените в мазнина хапки от сирене, чипс или осолени ядки, за които човек огладнява, когато се наслаждава на вино, са истинските грехове. Виното, консумирано в умерени количества, е и остава глътка радост от живота!