Колко калории има в пюре от боб в блога
Пюрето от боб, освен че е отлично за здравето, е полезно и за линията: той осигурява само 60 kcal на 100 грама в естествената си версия и е чудесен съюзник за отслабване.
Калории и хранителен профил на пюре
Приготвеното пюре от боб фава осигурява 60 kcal на 100 грама в натуралния си вариант. Ако добавим подправки, чоризо, зеленчуци или картофи, това количество, разбира се, ще се промени.
Това е идеално ястие по време на диета или грижа за вашата фигура. Всъщност, извън контролирания прием на калории, това пюре е богато на добри неща за тялото. Порция от 100 грама варен боб съдържа 5g протеин, 6g въглехидрати и само 1g мазнини.
Следователно това пюре не само ще отсече апетита за няколко часа, но и ще осигури на тялото част от ежедневните хранителни вещества, от които се нуждае.
Зърната обикновено са зелени, въпреки че някои черни сортове боб понякога могат да объркат. Те не трябва да се бъркат с боб тонка, който може да подобри ястието, но не и да е в основата на пюре.
Рецепта за домашно пюре от боб
Съставки
- 500 г замразен боб или черен черен боб - 1 хубав лук - 1 до 2 супени лъжици зехтин - Сол пипер - Малко обезмаслено мляко или зеленчукова сметана за готвене- Магданоз и лук - марокански подправки (опция)
Подготовка
- Задушете лука в зехтин - Добавете зърната - Оставете да се готви при разбъркване за 5 минути на тих огън - Поставете всичко в блендер или в Thermomix - Добавете малко мляко или сметана, за да улесните смесването - Пригответе билките и подправките - Добавете ги към кашата и подправете - Смесете добре - Загрейте в тенджера
Пасираният боб е готов да се насладите веднага или с друго хранене. Може да се сервира с постни протеини(пилешко филе) или меко сварени яйца.
Ползите от пюре от зърна за тялото
Пюрето от боб има и други предимства в своя полза:
- Той е източник на витамини В2, В9, В5 и С
- Съдържа фосфор, желязо и калий
- Неговият гликемичен индекс е нисък
Освен това е лесно да се готви. Можете да си го направите сами, като си купите органичен сух боб, за да готвите сами, или да се опитате да намерите версия на замразено пюре от боб.
Чрез добавяне на суперхрани, леки зеленчуци като тиквички, подправки и подправки, които също носят ползи за тялото (кимион, къри, ориенталски или марокански подправки и дори мента ...), получаваме вкусно, леко и здравословно ястие.
Интересно е да се отбележи, че пюрето от боб също е част от наследството на италианската кухня, особено от региона Пулия.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.