Колко калории има една ябълка? WirEssenGesund

Всъщност няма значение колко калории има една ябълка. Не се дебелее от ябълки. Това вероятно се случва поради много други неща, които ядем през целия ден. Въпреки това, отговаряйки на въпроса, се натъкнахме на няколко интересни факта. Първо и най-важно, че въпросът за калориите в ябълките всъщност не е толкова лесен за отговор.

Ябълка - калории и хранителни факти

Известните сортове ябълки почти всички имат почти еднакво съдържание на калории. Винаги е около 45 до 60 kcal на 100 грама. Това включва обичайните заподозрени като Braeburn, Pink Lady, Gala и няколко други.

Ябълка - калории и хранителни факти

Хранителни стойности	на 100 грама
Енергийна/калорична стойност	45 kcal/226 kJ
протеин	0.3g
въглехидрати	11.4g
от които захари	10.4g
дебел	0.2g
Фибри	2,4g

Избрахме гала ябълката като пример за нашата хранителна маса. Други сортове ябълки се различават само леко от това - по-късно ще стигнем до изключенията.

Много по-важни от калориите в ябълките са всички останали здравословни съставки в ябълките. Той е пълен с многобройни витамини и минерали, като магнезий, желязо, фосфор или дори калций и калий. Не напразно се нарича „ябълка на ден държи доктора далеч“!

От друга страна, освен калориите в ябълките има и много фибри. Те се подуват и гарантират, че стомахът и червата ни трябва да свършат нещо и че отново не се чувстваме гладни. Всъщност ябълката дори ни помага да отслабнем.

Царевична ябълка - здравословна и подходяща за страдащи от алергия

Колко здравословни са всъщност ябълките?

Калорийните стойности на старите сортове ябълки варират

За щастие през последните години на пазара отново излязоха повече стари сортове ябълки. Особено страдащите от алергии могат да се възползват от старите сортове ябълки. В сравнение със стандартната ябълка от супермаркета беше установено, че калорийната стойност на старите сортове варира значително повече. Това се дължи например на факта, че съдържанието на вода в тези сортове варира повече, отколкото е случаят с известните сортове. "Нормалната" ябълка се състои от около 80 процента вода.

Съдържанието на захар в съвременните сортове ябълки също обикновено е около 10 до 13 грама. Това също може да варира повече при старите сортове. Тя е около стойност от 5 и 35 грама на 100 грама. Само това не дава ясен отговор на въпроса за калориите на ябълките.

Изгаряйте храна, за да определите съдържанието на калории

Скара: Веган и нискокалоричен

Сладките ябълки имат повече калории от киселите ябълки?

Може да се предположи, че сладките ябълки имат повече калории, тъй като те също съдържат повече захар или въглехидрати. За съжаление това предположение е погрешно. Киселите сортове ябълки обикновено нямат повече захар от сладките си колеги, те имат повече киселина. В случай на сладки ябълки, повече въглехидрати с дълга верига, ако изобщо са, които вече се съдържат под формата на нишесте, се превръщат в захар. Но това не променя действителното количество въглехидрати. Те винаги имат еднакъв брой калории, независимо от формата им.

Изследване от 2005 г. на над 180 сорта ябълки дори разкрива, че най-високата калорична стойност е измерена на кисела ябълка (Kaiser Alexander), а най-ниската на сладка (Grünstettiner). Притеснявайте се по-малко за калориите в ябълките, по-скоро яжте по-често. Прави ни добре!

---