Колко калории добавя една домашна марината? Отговори тук
Смятам да мариновам пилешките си бутчета със сос Табаско. Четох, че марината трябва да се състои от една част лимонов сок и 3 части зехтин.
Ще използвам два пилешки бутчета, лимонов сок, зехтин екстра върджин и сос Табаско
Причината да искам да мариновам пилешките бутчета е, че ще ги ям в движение и няма да имам време да добавя сос Табаско към тях, но все пак искам да са пикантни.
По принцип се чудя за колко допълнителни калории мога да говоря за всеки пилешки бут.
отговор
Маслото, което в крайна сметка се яде, независимо дали идва от пържене, мариноване или просто добавяне, има 7-9 калории на грам масло. Когато добавяте захар или плътен сироп, изчислявате около 4 калории на грам. Сосът Табаско, който се състои предимно от зеленчуци и оцет, е наистина тривиален по отношение на калориите.
Ако претеглите маслото (и захарта, ако го използвате), което влиза във вашата марината, и също така претегляте цялата си готова марината, можете приблизително да изчислите калориите на грам готова марината: + ("Грами захар") "* 4)) /" общо тегло ".
Сега разделете общото тегло на маринатата (минус теглото на похабената марината - претеглете!) С броя на порциите и го умножете по изчисления по-горе фактор калории на грам.
Има шанс маслото да проникне по-малко от другите съставки за марината, което може да доведе до това, че готовата храна има малко по-малко калории от изчисленото.