Колко яйца са необходими на една торта Форум за други теми за печене
Член от 29 декември 2010 г.
15 публикации (ø0/ден)
Здравейте скъпи хора,
Бих искал да удвоя количеството тесто от любимата си торта, за да мога да го изпека на поднос.
Направих го преди няколко дни, резултатът беше страхотен, но сега се чудя кои съставки мога да намаля, за да поддържам умерено калориите и да защитя здравето си.
Напр. яйцата - в основната рецепта има 4, трябва да взема 8. Наистина ли е така? Може би пет или шест не са достатъчни?
Рецептата, към която се позовавам, е „Полската шоколадова торта“ от Chef DB.
Благодаря Ви предварително за помощта!
Член от 08/09/2011
1245 публикации (ø0,37/ден)
| Здравейте, ако тортата трябва да е както обикновено, тогава изобщо не бих намалила нищо. Удвоете сумата и тогава и тя ще се оправи. Не изяждате цялата торта наведнъж С Най-Добри Пожелания Кристин |
| Цитат и отговори |
Член от 11/06/2004
8 186 публикации (1,39/ден)
Член от 29 декември 2010 г.
15 публикации (ø0/ден)
| Ей, благодаря за бързите отговори. Тогава ще оставя всичко както е. @ schaech001: Това е наистина вярно - не мога да направя цял лист торта |
| Цитат и отговори |
Член от 17.10.2012 г.
4,589 публикации (ø1,55/ден)
Подписвам и с schaech, защото ако промените или намалите нещо там. вкусът също ще се промени.
Така че просто вземете всичко два пъти и това е добре, както казах. не изяждате цялата торта наведнъж!
Приятен уикенд
Член от 18.06.2003
34,938 публикации (ø5,48/ден)
В миналото така или иначе се обработваха много повече яйца. Колкото повече яйца, толкова по-добра е тортата. Имам много стара книга за печене, има 8 яйца и повече, не е необичайно в торта с нормален размер.
Член от 02/12/2012
5070 публикации (ø1,58/ден)
Член от 30 май 2011 г.
773 публикации (ø0.22/ден)
| Здравей, Бих взел само 7 яйца, не двойно повече захар и мазнини, но по-малко con saludos medi |
| Цитат и отговори |
Член от 24 март 2008 г.
14 562 публикации (ø3,14/ден)
Член от 08/07/2010
4 106 публикации (ø1.09/ден)
Също така мисля, че често можете да спестите от мазнини и захар. Но забелязвам само, че когато вече изпекох тортата и я намалих. Въпреки това спрях опитите си за печене с някои заместители на стевия: предпочитам да имам едно или две парчета торта по-малко
Член от 06/06/2006
83 публикации (ø0.02/ден)
Към конкретния ви въпрос за яйца: Колко грама брашно използвате за тортата (нямам размера на чашата)? Това е важното. Можете спокойно да вземете 7 яйца вместо 8, без нищо да се обърка - но когато броите цялата торта, това всъщност не прави разлика, така че не ви помага много с вашето желание. Наскоро направих тест за печене, при който изпекох няколко пъти нормален мраморен сладкиш с пандишпан - веднъж с нормално масло, а другият път със „заместващи продукти“ като половин масло, наполовина ябълково пюре и др. Резултатът: С полумаслено масло е невероятно работи добре и вкуси. Може би бихте искали да го изпробвате с полската шоколадова торта.