Колко яйца можете да ядете на седмица? Какво препоръчват специалистите? Рецептен дневник
Важен източник на протеин, но в същото време с високо съдържание на холестерол, яйцата остават начело на нашите предпочитания. Замисляли ли сте се колко можем да ядем на седмица или какво се случва, ако ги консумираме прекомерно? И така, трябва да разгледаме някои важни аспекти.
По този начин лекарите казват, че ако нямате проблеми с холестерола, можете да ядете между четири и шест яйца седмично. Тези, които страдат от диабет, имат висок холестерол или имат различни сърдечни заболявания, имат право да ядат само две яйца седмично.
Независимо от категорията, в която попадате, има няколко прости правила, които трябва да следвате:
1. Обърнете внимание на комбинациите от храни!
Ако ядем по две яйца на ден и надвишаваме максималната консумация на холестерол, можем да се откажем от други кулинарни изкушения, приготвени с масло, червено месо или сирене.
2. Избягвайте пърженето!
Също така, начинът, по който ги подготвяме, е друг аспект, който не бива да се пренебрегва. Те трябва да бъдат подготвени правилно и се препоръчва да се избягва пърженето им. Варени яйца могат да се добавят към домати или краставици за бърза и здравословна закуска. Ако все пак решите да ги пържите, не използвайте повече от една супена лъжица - две олио за приготвянето им. Ако обичате мек жълтък, можете да сварите счупеното яйце в хранително фолио, докато достигне желаната консистенция.
3. Яйчен белтък, по-добър от жълтък
Ако се ограничите до белтъците, можете да консумирате колкото искате, защото холестеролът е в жълтъците. Независимо дали решите да ги използвате в сладкиши, за закуска или за бърз и вкусен омлет, яйцата трябва да се ядат отговорно.