Колко грама захар трябва да консумираме Biosunline дневно
Защо захарта, естествена храна, е заплаха за здравето на нашето тяло? Това е въпрос, който всички сме си задавали поне веднъж. Всъщност това е естествен продукт, но не във вида, в който се консумира днес, а именно рафиниран, преработен и в промишлени количества. Чрез преработката тя губи своите протеини, минерали и витамини, оставяйки само калории.
В днешно време го намираме на етикета на повечето продукти, които купуваме и ако не го намерим под обичайното име, той със сигурност се намира в компонента, но под друго име.
Други често срещани наименования за добавени захари са: агаве, кафява захар, царевичен подсладител, царевичен сироп, концентрат от плодов сок, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, малцова захар, меласа, захарни молекули, които завършват в „кости“ (декстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, малтоза, захароза), сироп.
Колко грама захар на ден трябва да консумираме?
Специалистите препоръчват да не се превишава консумацията от 20 грама за жените и 36 грама за мъжете. Една чаена лъжичка обикновено съдържа четири грама захар. В чаша портокалов сок има 5,5 супени лъжици захар, което се равнява на над 20 грама.
Що се отнася до децата, тяхната консумация на захар не трябва да надвишава три чаени лъжички на ден, което се равнява на 12 грама.
Вредно е плодовата захар?
Плодовете съдържат естествени захари, наречени фруктоза, която се различава от подсладителите на основата на фруктоза, използвани в преработените храни. Например средно голям портокал съдържа около 12 грама естествена захар. Една чаша ягоди съдържа около 6 грама захар. Само с 50 до 60 калории и двете храни осигуряват 3 грама фибри, 100% от препоръчителния дневен прием на витамин С и малки количества фолиева киселина, калий и други минерали.
590 мл сок има около 225 калории, не съдържа хранителни вещества, но вместо това има 60 грама захар, обикновено под формата на фруктоза от царевичен сироп.
Въпреки че сушените плодове са по-богати на витамини и минерали от суровите плодове, те също имат по-високо съдържание на захар, поради процеса на дехидратация. Средно 118-грамов суров банан има 14 грама захар, но порция бананов чипс тежи 42 грама.
Опасността от консумация на захар!
Това може да причини състояния като:
- затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания;
- Проблеми с нервната система;
- Проблеми с очите;
- Проблеми с костите и ставите;
- Кожни проблеми, включително бактериални инфекции, гъбични инфекции;
- Проблеми със зъбите и венците.
Как можем да намалим количеството захар?
Намаляването на консумацията не е толкова трудно, колкото си мислите, но ако сте пристрастени към сладки храни, все пак можете да промените начина на живот:
- Извадете захарта, сиропа, меда и меласата от кухнята;
- Пийте вода вместо сок или други подсладени напитки;
- Купете пресни плодове вместо консервирани плодове;
- Вместо да добавяте захар към сутрешната си зърнена закуска, използвайте пресни банани или плодове;
- Когато правите сладкиши, намалете количеството захар с една трета. Опитвам! Вероятно дори няма да забележите;
- Опитайте да използвате подправки като джинджифил, канела или индийско орехче;
- В сладкишите заменете захарта с ябълки или моркови;
- Ако предпочитате да консумирате захар в кафе, чай, лимонада, заменете я с естествени подсладители, както Чиста стевия - сладка 000, естествен подсладител от листата на Stevia rebaudiana, стандартизиран до поне 90% стевиозиди, с нула изкуствени подсладители, нула калории, нула гликемичен индекс. Можете да закупите продукта на цената на производителя тук.