Колко добър е плодовият сок за деца; Всичко за майките
Плодовият сок е ценна храна! При разнообразяване на диетата на бебето, което се прави на възраст от 6 месеца, една от първите храни, която обикновено се въвежда, е плодовият сок.
Това е течност, подобно на млякото, а децата като че ли го поглъщат лесно, без допълнителни усилия. Майките са щастливи, бебето им преминава в нов етап, пораства.
Считан за ценна храна за деца, плодовият сок е във вниманието на всички родители. Родителите на по-големите деца, които не са привлечени от плодовете, се опитват да ги убедят да пият сок, вместо плодовете, които отказват.
Колко обаче е полезен плодовият сок за деца? И в какво количество?
Американската академия по педиатрия предупреждава за тенденцията на родителите да дават големи количества плодови сокове на деца. В допълнение към витамините и минералите, полезни за децата, консумацията на плодови сокове това може да повлияе неблагоприятно на здравето на децата или да предизвика нежелано поведение при хранене.
При кърмачета съществува риск от плодов сок за заместване на част от млякото, което лишава детето от протеини, мазнини и минерали като желязо, калций и цинк, които се намират в млякото, а не в естествените сокове. Поради тази причина педиатрите препоръчват до 6-месечна възраст детето да консумира изключително мляко.
Продължителният контакт на зъбите с въглехидратите в соковете води до кариес.
Бутилка или чаша с капак, оставени на разположение на малкото дете, от които то може да пие по желание, през целия ден, удължава времето, в което плодовият сок влиза в контакт със зъбите на детето. Също така, за да се предотвратят кариеси, се препоръчва той да не консумира плодов сок преди лягане.
Прочетете книгата „Естествената диверсификация, най-добре пазената тайна на спокойните родители“ и разберете как трябва да започнем по пътя на храненето на най-малките. Това е достъпно ТУК.
Децата са склонни да пият повече плодов сок, отколкото да ядат еквивалентно количество цели плодове. Като се има предвид, че родителите не задават граници на консумация на сок, децата в крайна сметка могат да консумират излишен плодов сок, което причинява диария и недохранване. Проучване показа, че двегодишните, които консумират излишен плодов сок, са склонни да бъдат по-кратки, като тази разлика се дължи на факта, че плодовият сок е заменил други храни в диетата.
влакна от пулпата на плодовете са важни за организма и изключителната консумация на сок ще лиши детето от тях.
Консумацията на непастьоризирани бутилирани сокове е опасна за децата поради риска от заразяване със салмонела или Е. coli.
Повечето бутилирани натурални сокове на пазара са пастьоризирани, за да убият бактериите. Като цяло, непастьоризираните бутилирани сокове могат да бъдат намерени на панаири на селскостопански храни, на пазари или в някои магазини. Не става въпрос за соковете, консумирани непосредствено след изцеждането, които имат същата свежест като плодовете.
В диетата на много деца соковете почти изцяло заместват цели плодове и това влияе върху тяхното консумационно поведение. Консумацията на цели плодове включва измиване или белене, хапане и дъвчене, докато консумацията на сок включва, особено при деца, само отваряне на бутилката и пиене. Детето ще се формира навикът да се консумират сокове, а не да се ядат цели плодове. Тъй като безалкохолните напитки, които не съдържат цели плодове и са по-малко хранителни, са сходни по вкус с цели плодови напитки, по-късно децата ще бъдат склонни към тяхната консумация.
Много родители се оплакват, че децата им не ядат плодове, при условие че не ги ядат сами. „Яж, както взех от теб“ е често чувано увещание и упрек. Малките деца имитират хранителното поведение на родителите си, от първата година от живота. Фактът, че родителят яде плодове пред себе си, прави плодовете по-привлекателни за детето, отколкото словесното настояване на родителя. Дори родителят може да се храни по-здравословно, ако се опита да даде пример на детето, като по този начин следва собствения си порив.
5 препоръки за консумация на сок
1. Плодовият сок не трябва да се включва в диетите на децата преди навършване на 6-месечна възраст.
2. На малките деца не трябва да се позволява да пият сок от бутилки или чаши с капаци, които са лесни за носене от най-малките и им позволяват да пият сока малко по малко през целия ден и не е препоръчително да консумират сока на плодове преди лягане.
3. Консумацията на плодов сок трябва да бъде ограничена до 120 -180ml/ден за деца на възраст от 1 до 6 години. За деца на възраст от 7 до 18 години консумацията трябва да бъде ограничена до 240-360 ml/ден или две цели плодови закуски.
4. Децата трябва да бъдат насърчавани да ядат цели плодове, а не плодов сок.
5. Бебетата, децата и тийнейджърите не трябва да консумират непастьоризиран сок, който не е пресен.