Колко чаши правите със 100 г чай Txperience
Този въпрос често се задава и призовава за дебат. Ако по-голямата част от чайовете изискват между 10 и 15 грама на литър, тази цифра все пак трябва да бъде поставена в перспектива. Всъщност ежедневно, независимо дали на закуска или в офиса, навикът често е да вливате чай директно в чашата и рядко се случва, когато чайът се приготвя от литър.
По този начин, както зеленият, така и черният чай се дозират със скорост от 2 до 3 g на чаша чай. Отговорът обаче не е толкова прост.
Идеалната лъжица за измерване
Но за да сте сигурни, че няма да сгрешите, когато измервате чая си, ето идеалната лъжица, наречена трезво „перфектна чаша чай“. От своя страна го използвам систематично. Добре закръглени за зелени чайове, които поемат по-голям обем, особено ако има големи плодове. Раз за по-плътни черни чайове.
Преинфузирайте чая си, възможно ли е ?
Когато използвате филтърна торбичка или чаена лъжичка, много хора пренасищат чая си, чувствувайки се виновни или страхуващи се да не прозвучат малко. Знам, че тази практика е съвсем идеална.
Наистина, китайски зелен чай например може да се влива повторно три пъти и ще дава всеки път, за по-инициираните, различна инфузия. И тъй като трябва да се дозира със скорост от 2 до 3 грама на чаша, следвайки тези разсъждения: със 100g чай правим от 50 чаши до 150 чаши !
The Черните чайове също се дозират предимно по 2 грама на чаша. Последните поддържат реинфузията още по-добре..