Колективни градини в Казан: семейно земеделие между производственото пространство и пространството
1 Руските колективни градини са древна и специфична форма на градско земеделие. Това не води до възмездна дейност (поне не законно), извършва се главно в рамките на семейната единица и засяга по-голямата част от градското население (за разлика от френските градини за разпределение). Руските колективни градини могат да бъдат определени като групи от отделни парцели (средно 600 m²), където градските семейства практикуват градинарство за своите нужди или отдих. На тези парцели има малки или малки къщи или приюти в зависимост от възможностите на собствениците. Представени в различна степен във всички руски градове, тези градини се срещат и в Казан и покрайнините му.
2Казан е столицата на Автономна република Татарстан, разположена на 800 километра източно от Москва. Това е индустриален, културен и университетски град с над един милион жители. След разширяването на административните граници през 2010 г., той е претърпял значително преустройство със значително разрастване на градовете. Домакинството на Универсиадата през 2013 г. (международно мулти-спортно университетско състезание) допринесе за развитието на града и периферията му, понякога излагайки на опасност колективните градини. В този конкретен контекст колективните градини са изправени пред нови предизвикателства и създават нови взаимоотношения с града и периферията му.
3 Първо ще анализираме общата рамка на това специфично земеделие чрез работата на Марсел Марлоа и Луиза Бухараева (2013). След това ще видим ролята на това земеделие в ежедневието на жителите и скорошните трансформации на колективни градини от конкретни примери, извлечени от нашата полева работа.
4 В Русия градинарството е дейност, която засяга между 54% и 67% от градското население с около 73 000 градински колектива (Marloie and Boukharaeva, 2011). Те се появяват от 1917 г., по време на първия недостиг на храна. Смятан от съветските власти за несъответстващ на нейната идеология, тъй като с участието на индивидуални или поне семейни практики, колективните градини бяха бързо контролирани от държавата. Те се контролират и управляват на местно ниво от държавни предприятия, които разделят земята (предоставена от федералната държава) на равни парцели и ги разпределят на служители, без да преминават през местните власти. Разпределението на градина не изисква никакви специални изисквания, освен работата в някое от тези държавни предприятия. Парцелите официално остават собственост на държавата до 2006 г. [1], като градинарят има само право на ползване. Тези пространства отдавна са били обект на строги ограничения, като забраната за изграждане на постоянни убежища или продажба на произведените култури.
5 След дезорганизацията на икономическите структури с падането на СССР през 1991 г. държавните предприятия вече не управляват колективни градини, останали без административна или правна структура. Тази внезапна промяна води до изчезването на много градински групи, дори ако делът остава трудно да се оцени. Някои ще се реорганизират около местни сдружения. През 1998 г. те придобиха нов юридически статут и станаха „нетърговски градински колективи“ (на руски Sadovye Nekommertcheskie Tovarichestva). Този устав уточнява, че те не могат да доведат до кодифициране на култури, като окончателно свързват този вид земеделие със семейното земеделие.
6Извън това историческо развитие руските градини са силно закрепени в колективната история, много преди съветския период, чрез понятието „дача“. Този термин първоначално се отнасяше за земята, дадена от царя на неговите последователи като награда за техните услуги (Traven, 2005). Преди 1917 г. благородни руснаци призовават своя втори дом. Днес терминът се отнася до всеки втори дом в покрайнините на града, от обикновения обработваем парцел от 200 m² до индивидуалния павилион, построен постоянно за парцел от 1000 m² (Фигура 2). В тази обстановка градинарите се наричат датчики, което свързва колективните градински пространства с по-старата традиция на лятната резиденция.
7 Колективните градини в Казан наистина се развиха през 1946 г., по време на големия недостиг на храна след военните усилия през Втората световна война. През 90-те години някои изчезнаха и броят им сега се изчислява на 236 (Marloie and Boukharaeva, 2011). По-голямата част са разположени на занемарени, бедни земи, които не водят до интензивно земеделие, като пясъчните брегове на Волга, стръмни земи или близо до комуникационни оси (главно близо до железопътната линия) (фигура 1).
Основната им дейност остава селското стопанство въпреки подобряващата се икономическа ситуация в региона. Това поради континенталния климат е основно концентрирано през летния период между май и октомври; но това изисква редовна работа през по-голямата част от годината.
9 Култивираните видове са многобройни, като картофи, домати, краставици и чушки са инварианти и предимно плодове за плодовете. В допълнение към тези хранителни култури, често има едногодишни цветя. Ако реалното отглеждане започне от юни, земеделската работа започва с подготовката на разсада през март. Малко градинари днес правят семената си, като предпочитат поради относително ниската им цена да ги купуват в специализирани магазини или супермаркети.
10 Земята се обработва от април, за да се подготви за сеитба и да се организира градинският план: видовете сменят местоположението си всяка година, за да се избегне обедняването на почвата. Повечето датчици искат „чисти“ и следователно естествени продукти, така че те почти не прибягват до химически материали, които често са много скъпи, или до пестициди, с изключение на сериозни проблеми, които могат да застрашат цялото производство. Използването на пестициди е по-важно, когато реколтата се използва за доходи (не е декларирана и официално забранена от закона). Най-често срещаните практики за внасяне са естествени торове и събиране на отпадъци (или от самата градина, или от оборски тор, продаван от фермери), за да се правят компости. Поддържането на градината също изисква наблюдение и ремонт на къщата през зимата и началото на пролетта, защото снегът може да доведе до срутване на покривите на тези често дървени конструкции и следователно не много устойчиви.