Коледно конфитюр от портокали бързо - кухня Rupáner
Или мармалад, както го наричат малките ми момичета, и защо моето мъниче одра кожата от прожекцията на мечето Падингтън 🙂 Разбира се, не е толкова просто, но е удобно за деца да се направи мармалад, тъй като децата ми не ядат буци конфитюри. Затова реших нещата възможно най-просто. Изцеденият сок от портокала попадна в сладкото ни и го направихме още по-тържествен с малко канела и карамфил. Небесен и неудържим, копринен, оранжев, огледален, ароматен и подготвен не повече от четвърт час 🙂
Стандартът е стандартната халба от 2,5 dl! 🙂
Съставки за 3-4 по-малки бурканчета сладко:
- 4-5 парчета по-голям портокалов изцеден сок (2 халби, т.е. 5 dl портокалов сок)
- половин чаша вода (1,2 dl)
- една и половина чаши гранулирана захар (25 dkg)
- половин пакет 3: 1 конфитюр
- 6 карамфилчета
- 1 блокче канела (или парчета канела или смлени на вкус)