Коктейли от фармацевта - Фалстаф

Д-р Маркус Метка и Алберт Тръмър

Австриец управлява един от най-необикновените барове в света в Ню Йорк. Тук има три негови напитки, които да се смесят.

Трябва да сте влезли, за да създавате любими

Алберт Тръмър започва кариерата си във виенския Sky Bar и през 2008 г. отваря бар Apotheke в Ню Йорк, един от най-необикновените барове в света, който скоро след отварянето си става един от най-известните в международен план. Името казва всичко, защото тук в чашите попадат тайни композиции от манастири, стари рецепти, необичайни и лечебни съставки от цял свят, както и изключително свежи и здравословни съставки.

В книгата си "Коктейли" Тръмър и експертът по антиейдж проф. Д-р мед. Маркус Метка прозрение за работата си между алхимията, миксологията и медицината. След кратко историческо въведение са представени акцентите от аптечния бар. Има и инструкции за приготвяне на екстракти, които играят важна роля в коктейлите Trumers. Така че можете да отидете в коктейлната лаборатория и да експериментирате с вълнуващите напитки. Има три от тях под „ОТКРИЙ ОЩЕ« за ремиксиране.

Алберт Тръмър, д-р мед. Маркус Метка
Коктейли - Най-добрите напитки от аптечния бар в Ню Йорк
Кристиан Брандщатер Верлаг
176 страници, € 25, -