Коктейл от морски дарове
Вкусно ястие и много лесно за приготвяне. Може да бъде чудесно мезе за редовни случаи. Тъй като той има само скариди, не знам дали името на коктейла е подходящо, но не можах да намеря нищо друго.
Съставки за седем порции коктейл от морски дарове
- прясна салата;
- две авокадо;
- 500 г скариди (малки и почистени);
- кетчуп *;
- домашна майонеза *;
- 1-2 супени лъжици ракия;
- ½ копър копър;
- лимон;
- черен пипер и сол;
- лют червен пипер (по желание).
* Можете да направите соса, както сметнете за добре, но горните хранителни стойности се изчисляват за 75 грама кетчуп и 75 грама майонеза.
Как да приготвим коктейл с морски дарове
Поставете тенджера с вода и сол да заври. Когато заври, оставете скаридите да врят около 4 минути. Прецедете и оставете да се охлади.
През това време правим соса. Сложете равни части майонеза и сладък кетчуп и ги смесете. Добавете ракията, накълцания копър, малко черен пипер и сол. Смесете добре.
Авокадото се нарязва по този метод: Нарязване на авокадо, версия на кубчета. Поръсете с лимонов сок и разбъркайте добре.
Смесете авокадото със скаридите и поставете в чаши за сладолед върху легло от листа маруля. Можем да добавим и малко лют червен пипер, на вкус.
Разходите за седем порции коктейл от морски дарове са около 42-45 RON (цени за 2018 г.).