Кокосово масло, кокосово мляко и кокос; Медицина, здраве, храна и козметика
Медицина, здраве, храна и козметика
Кокосови орехи за храна
Без кокосовите орехи светът би бил много по-беден - и някои народи трудно биха могли да оцелеят в дългосрочен план. Дори и днес безброй хора на земята се хранят почти изключително с кокосови орехи и живеят наистина добре с него! В сравнение с хората в съвременните индустриализирани страни, те са дори много по-здрави.
Използваемите компоненти на кокосовата палма са
- Кокосова вода
- Кокосово масло
- Кокосово мляко
- Кокосово масло
- Кокосово масло
- влакната
- празната гайка като съд
Тук твърдият, кръгъл плод доказа своята стойност. В края на краищата той има собствена опаковка, което го прави изключително издръжлив и има хигиенична, утоляваща жаждата и изотонична напитка вътре - точно за хората в морето, на които често се налага да се разбират с много малко витамини и минерали в продължение на седмици или дори месеци.
А останалите плодове също са били използвани на корабите, напр. Б. под формата на влакна на черупката, които биха могли да се използват за ремонт на риболовни мрежи и въжета. И дори отпадъците от кокосовия орех все още произвеждат ценно гориво. На сушата дървото на кокосовата палма се използва особено за построяването на къщи, лодки, мебели и всякакви предмети от ежедневието.
Кокосова вода
Кокосовата вода се получава от неузрелите плодове на кокосовата палма. Реколтата се извършва след около седем месеца. Във все още зелените плодове има бистра течност, която има леко сладък вкус и съдържа изобилие от витамини и минерали. Голям кокосов орех може да съдържа до литър страхотна течност за дегустация. Тук можете да научите повече за кокосовата вода.
Кокосова каша
Кокосът отнема около година, за да узрее напълно. Тогава тя съдържа бяла, твърда пулпа, която съдържа голяма част от кокосовото масло. Пулпът е може би най-известният компонент на кокосовия орех в тази страна, той може да се консумира или на парчета, или на смлян и изсушен, или под формата на люспи.
Кокосово мляко
Кокосовото мляко е особено известно от азиатската кухня. Много хора го бъркат с кокосовата вода, която вече е описана тук. Но има съществена разлика между двете течности: Кокосова вода естествено се съдържа в неузрелия кокосов плод, докато кокосовото мляко се получава от пулпата на зрелия кокосов орех чрез пресоване. Процесът на пресоване се извършва в няколко стъпки.
Първата стъпка е плътен крем, който съдържа голяма част от кокосовото масло. След това се създава характерното кокосово мляко, като се разрежда няколко пъти с вода.
Пазете се от кокосово мляко от супермаркета!
Кокосовото мляко, което се предлага в безброй супермаркети в Западна Европа, се произвежда предимно промишлено в големи количества. Няма обаче ясни насоки или разпоредби относно това от кои компоненти трябва да се състои кокосовото мляко и кои вещества не трябва да съдържа.
Резултатът: Клиентът получава смес от кокосово месо, вода и понякога съмнителни добавки като оцветители, консерванти и ароматизанти.
Производство на кокосово масло
По принцип механичните процеси за производство на кокосово мляко и кокосово масло не са лоши - ако производството се извършва внимателно и с необходимото време. За производството на висококачествено кокосово масло например се използва прясно кокосово месо, което се пресова под високо налягане в големи машини. Това първоначално създава смес от вода, въглехидрати, протеини и повече от една трета мазнини.
Ако оставите тази смес да престои известно време, чистата кокосова мазнина или кокосовото масло ще се утаят на повърхността. В индустриалното производство обаче се използват центрофуги или специални филтри, за да се постигне по-бързо разделяне. Резултатът е натурално кокосово масло и бяло кокосово мляко, което е богато на витамини, минерали и други ценни съставки.
Кокосово масло за изтегляне на масло
Издърпването с масло е древна лечебна традиция, която води началото си от Аюрведа и руската народна медицина. При изтегляне на масло, една супена лъжица масло се "изтегля" в устата сутрин (преди закуска) за период от 15-20 минути и след това се изплюва. Целта на холистичния метод е не само да почисти устната кухина и зъбите, но да детоксикира тялото чрез езика. През последните години изтеглянето на петрол отново се превърна в истинска здравна тенденция.
Много потребители препоръчват използването на органично кокосово масло за изтегляне на масло. Има освежаващ ефект върху устната кухина, но преди всичко има антибактериален ефект. Той също така има свойството да може да „свързва“ вредните вещества в устата особено добре.
Кокосово масло за отслабване
В нашата диета кокосовото масло се използва не само за доставяне на ценни антиоксиданти и други жизненоважни вещества в тялото в естествена форма, но и като продукт за бързо и ефективно отслабване. Сега може да се запитате: Как трябва да отслабна с мазнина или масло?
Разбира се, не помага, ако ядете обикновено нездравословна диета и добавяте само лъжица кокосово масло към тази диета от време на време. За да отслабнете, трябва да се внимава като цяло да се консумира малко захар и мазнини. Ако вашата диета обаче вече е балансирана, определено трябва да я допълвате с редовното добавяне на кокосово масло. Как да постигнем надеждна загуба на тегло, която ще продължи дълго време. Така че не е нужно да се притеснявате за скандалния йо-йо ефект, който почти винаги се появява при бърза и нездравословна диета.
Кокосов цвят захар
Като заместител на захарта препоръчваме на нашите читатели захар от кокосов цвят. Можете да прочетете защо можем да препоръчаме тази захар като заместител в нашата статия: Захар от кокосов цвят
Заключение: Кокосовото масло е една от най-ценните храни в света!
Незабележимото масло от кокосовия орех е истинско Всеобхватен талант, по отношение на употребата му в нашата храна. Цели народи използват кокоса и по този начин също кокосовото масло като основна храна и наистина не живеят зле с него. В нашите съвременни западни страни вкусът на кокосов орех е популярен от десетилетия, но думата за използването на чисто кокосово масло все още не се разпространява навсякъде.
Този естествен продукт може да направи толкова много: Той доставя на нашия организъм безброй жизненоважни вещества, например полезни Лауринова киселина, на Антиоксиданти и други хранителни вещества. Затова трябва да преминем към заместване на вредните и нездравословни мазнини в храната ни колкото е възможно с висококачествени мазнини като кокосово масло.
По този начин се предпазваме от сериозни заболявания, поддържаме тялото и организма във форма и дори правим нещо за бавна, но устойчива загуба на тегло и за достигане на идеалното ни тегло.
Добавете кокосово масло към ежедневната си диета, както желаете, например под формата на сосове, десерти или като кокосови люспи, които могат да се използват почти навсякъде. Това е лесен начин да направите много за здравето си!
The Области на приложение на кокосово масло са много по-големи, отколкото много хора подозират. Не така се прави кокосовото масло в продукти за грижа (особено при грижа за кожата), но и по-популярна в кухнята и в медицината. Допреди няколко години само азиатците използваха маслото в своите ястия, но производството се увеличава, откакто палмовото масло се използва за енергия.
Има много различни сортове маслена палма, но само Elaeis guineensis се използва за търговски цели. Всички други сортове е по-вероятно да бъдат класифицирани като декоративни растения.