Кокосово масло и отслабване

Мислихте ли, че е възможно да отслабнете с вещество, което съдържа 92% наситени мастни киселини? С кокосово масло наистина е възможно: но как?

Видове кокосово масло

Три вида кокосово масло се отличават според техния начин на приготвяне. Ние наричаме студено пресовано версията, която не е преминала през така наречения RDB процес (т.е. не е рафинирана, обезцветена и дезодорирана), като по този начин запазва приятния аромат и вкус на кокосовия орех. (Това е така, защото лауриновата киселина не беше отстранена от нея.) Освен това този вариант не беше хидрогениран или термично обработен. Сортът, който вече е бил термично обработен, се нарича девствено кокосово масло. Цветът от този тип е много по-полупрозрачен, но по-малко ароматен. Тези два вида се произвеждат чрез пресоване: маслото се извлича от кокосово месо при 55 градуса по Целзий. Съществува обаче и трети вид, наречен рафинирано кокосово масло, което се прави от необработено кокосово масло чрез рафиниране, обезцветяване и дезодориране. Тази версия вече няма характерния аромат на кокос, което го прави чудесен за печене и готвене, защото не добавя никакъв допълнителен вкус или аромат към храната. Важно е да знаете, че и с трите версии можем да постигнем ефектна загуба на тегло.

---