Кокосово и кефирно кисело мляко с пробиотици - Блог probiotque - Kombucha; кефир и много;

Този ферментирал продукт без животински продукти, лактоза и казеин е много лесен за приготвяне и ще бъде полезен за абсолютно всички. В зависимост от плътността на млякото, което използвате и вида на пробиотиците, ще получите или кисело мляко от кокосов кефир.

кокосово

Съставки за приготвяне на кисело мляко от кефир:

  • мазно кокосово мляко (купувам Aroy-D без консерванти, около 20% мазнини), можете да използвате домашно мляко (получавате сурово кисело мляко), но няма да е толкова дебело
  • пробиотик (млечен кефир) или специална мая за кисело мляко (използвайте количеството според указанията, този път взех закупена в магазина закваска)