Кокосова мазнина, кокосово масло - Здравословно или вредно
Първо, нека разгледаме големия въпрос дали е здравословен или вреден? Е, въпреки че вярващите в кокосовите мазнини, да, не е пресилено да се обаждате на вярващи, те могат или не могат да се съгласят, но кокосовата мазнина изобщо не е здравословна.
Да, има много статии в мрежата и навсякъде, които всички отразяват одата на полезните свойства на кокосовата мазнина, но не е нужно да вярвате на всичко наведнъж, което е описано някъде. Ако искате да се убедите в ползите за здравето на всяка храна, която се счита за здравословна, за предпочитане трябва да потърсите информация, която не е публикувана от производителя или дистрибутора или от източници, поддържани от него под каквато и да е форма, но на независими места, които нямат финансови от продажба или просто популяризиране на храна.
Също така, както много от всичко в областта на здравословния начин на живот и хранене, това е просто модна вълна, от която няколко производители са се подбрали добре. Но приблизително тази категория включва също кафява захар и други подобни храни, които са обявени за много скъпи и здравословни, което благодарение на добрия маркетинг заблуждава много хора ден след ден. И тези много хора ги приемат и консумират всеки ден с надеждата, че диетата им ще бъде по-здравословна, макар и не, а някои може дори да се влошат от някои неща като кокосова мазнина.
Нека разгледаме предполагаемите ползи и полезни ефекти на кокосовите мазнини
Не угоявайте
Неправилно. Както при всяка друга мазнина или масло, кокосовата мазнина съдържа близо 9 ккал енергия или 1 супена лъжица от около 100 ккал. Няма значение дали мазнината се приема в твърда или течна форма, от животински или растителен източник, мазнината е мазнината, тя не променя съдържанието на калории. А отслабването и наддаването на тегло зависят преди всичко от дневния ни прием на калории.
Здравословно е, защото съдържа много полезни мастни киселини
80% от кокосовите мазнини съдържат наситени мастни киселини, които са вредни за здравето. Дори свинската мас има само 40% наситени мазнини, така че всъщност кокосовата мазнина е само два пъти по-лоша от свинската мас само в това отношение.
Здравословно е, защото увеличава HDL, т.нар. добри нива на холестерол
Това е само полуистина, защото вече не се казва, че междувременно увеличава LDL, т.нар лоши нива на холестерола, както добре. Разбира се, това се дължи и на факта, че съдържа 80% наситени мазнини. Освен това междувременно има рапично или зехтин, което е наистина здравословно, защото те едновременно намаляват нивата на лошия холестерол, като същевременно повишават нивата на добрия холестерол.
Избелване на зъби и слънцезащитни продукти
Божичко! И двете грешат. Кокосова мазнина, респ. маслото е много ниско, има само слънцезащитен фактор 6, повтарям 6. Къде е това от коефициент 20 или 30.