Кокеле с гъби и леща за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 2 петелчета
- шега обаждане:
- 350 г смесени дървесни борови гъби (лисички тромпети на смъртта, мусерони лисички)
- 50 г трохи от хляб
- 1 яйце
- 1 шалот
- 1 добра супена лъжица (и) зехтин
- магданоз
- мляко
- масло
- Масло
- мащерка
- сол пипер
- леща за готвене:
- 100 г зелена леща du puy
- 1 стрък мащерка
- 1 дафинов лист
Подготовка
Загрейте фурната th. 6-7 (200 ° C).
Почистете гъбите.
Обелете лука и го нарежете на ситно.