Коя риба да избера?

Промяна на начина на живот и страната на здравословната кухня

видове риби
Мантрата повтаряше и слушаше скуката „Колко ниска е средната консумация на риба сред населението на Унгария“ Поглеждайки зад нея, можем да видим и защо? Някои са разтревожени от миризмата и вкуса на рибата, други се страхуват от трески, а мнозина не са запознати с рибните видове, така че не смеят да го купят. Ами ако няма да има добър вкус и напразно съм го купил? Бих искал да помогна на тях и родителите с малки деца сега, за да могат спокойно и уверено да избират между рибите пред тях, като по този начин подобряват статистиката 🙂 Списъкът в никакъв случай не е пълен.

Филе Пангасиус (акула сом)

Една от най-популярните риби. Месото му е със светъл цвят, леко мазна, мека, разхлабена по текстура, но най-важното е, че не съдържа фибри, така че малките деца също могат да го консумират с увереност. Той не съдържа миризми на риба, които са толкова неприятни за мнозина и дори не можете да намерите натрапчивия вкус на рибата във вкуса му. Перфектен избор за деца и малко по-фини възрастни да ядат риба. Може да се намери в почти всеки супермаркет.

Хак
Лято, езерото Балатон, плаж, рибовъдни стопанства ... Да, това е по дяволите! Има мек рибен вкус и мирис. Гръбначният му стълб може да бъде издигнат от вече пържената риба, освен това има много малко трески в главата, рядко около перките и опашката. Стволите и филетата от хек също могат да бъдат получени почти навсякъде.

Филе от сом от Аляска (филе от полак)