Коя кола е най-добрата светлина, нула или норма
След като ми писна от вода и неподсладен чай, днес по обяд реших да си купя отново любимата напитка от старите дни. Хубава, добра и естествено готина Cola Zero. Но разбира се продължавам да си задавам тези специфични въпроси, които винаги си задавам, когато опитвам нещо ново в диетата си: Мога ли да пия това? Добре ли съм Или пак страдам дни след това?
Затова, за да отговоря на тези въпроси, отидох на малко изследователско турне. Това, което открих, ме изуми и изненада. Положителни и отрицателни, мога да предвидя това. И също така ме насърчи да го изпробвам сам. Но да започнем в началото. По принцип разделението, че нормалната кола-захар и кола-светлина или нула не съдържа захар, трябва да е валидно. Това също е така и въпреки това Cola Zero не е напълно без захар. А? Как трябва да се разбере това? И защо все още пишете „без захар“ на опаковката? Всичко това е само маркетинг? Това определено е един от тях, но това изобщо не ми помага в момента. Искам да знам дали мога да пия кока-кола или не и затова оставям маркетинга да бъде маркетинг и се концентрирам изцяло върху фактите. О, да, и аз просто разглеждам кока-колата на компанията Coca Cola. Не с рекламна цел, а защото, за разлика от много евтини продукти, той все още е най-чистият, когато става въпрос за захар. Но това не означава, че другите кокали са по-лоши, просто се изстрелях в "оригиналната" кола в даден момент.
Сега е време да разгледаме съставките на различните видове кола. В крайна сметка искам да знам дали все още мога да пия старата си любима напитка. Така…
| Кока Кола | Coca Cola Zero | Кока кола светлина | |
| вода | вода | вода | |
| карбонова киселина | карбонова киселина | карбонова киселина | |
| Карамел E150d | Карамел E150d | Карамел E150d | багрило |
| захар | |||
| Цикламат E952 | Цикламат E952 | Подсладители | |
| Ацесулфам К | Ацесулфам К | Подсладители | |
| Аспартам E951 | Аспартам E951 | Подсладители | |
| Фосфорна киселина E338 | Фосфорна киселина E338 | Фосфорна киселина E338 | Киселини |
| Лимонена киселина E330 | Киселини | ||
| Натриев цитрат | Киселини | ||
| Аромат | Аромат | Аромат | |
| кофеин | кофеин | кофеин |
Ясно е, че нормалната кола се проваля. Там има захар и не твърде малко количество. Така че ръцете настрана, защото това също означава, че фруктозата е включена в напитката! Но Cola Light и Cola Zero биха могли, защото захарта липсва и е заменена от подсладители. Те всъщност са безвредни в случай на непоносимост към фруктоза, но такъв синтетичен подсладител не е непременно здравословен и непоносим за всички. Единственото, което помага тук, са проби и грешки ...
Подсладители
Аспартам (E951) е синтетичен подсладител със 140 пъти сладостта на трапезната захар. Аспартамът е много сладък, но няма истински аромат и затова се добавят други подсладители. Някои хора получават алергични реакции, главоболие или проблеми със зрението от аспартама.
Ацесулфам К (E950) е синтетичен, устойчив на топлина подсладител с 200 пъти сладостта на трапезната захар. Ацесулфамът не се обработва от организма и се екскретира напълно непроменен.
Цикламат (E952) е синтетичен подсладител с 35 пъти сладостта на трапезната захар. Подобно на ацесулфама и аспартама, цикламатът не се метаболизира и се екскретира почти непроменен.
Вярно е за всички подсладители, че са подложени на сериозна критика. Твърди се, че те са отговорни за наддаването на тегло, което е доказано при експерименти с животни, но не и при хора. До каква степен резултатите от изследванията се борят за внимание с маркетингови проучвания, за мен е неизвестно. Аспартам, ацесулфам К и цикламат се понасят добре от почти всички хора с непоносимост към фруктоза. Но само от почти всички и точно поради това средство, както навсякъде: изпробвайте
Киселини
Фосфорна киселина (E338) се използва в кола за създаване на кисел вкус и за повишаване на киселинността на напитката. Фосфорната киселина не е токсична за човешкото тяло, но не трябва да приемате големи количества, тъй като фосфорната киселина има корозивен ефект и не е непременно здравословна. Благодарение на фосфорната киселина, колата има положителен ефект върху храносмилането, но само ако сте яли много и имате пълен стомах. Тази киселина е силно противоречива сред експертите, тъй като е много силна киселина и всъщност няма място в храната според съвременния закон за храните. В добавените количества фосфорната киселина е безвредна за здравето, но здравословната вероятно е нещо друго. За нас обаче е вярно, че не съдържа фруктоза или други несъвместими вещества.
Лимонена киселина (E330) се използва във високи дози за почистване и отстраняване на ръжда. Веществото се намира в кола в малки дози. Лимонената киселина служи за подобряване на вкуса и за запазването му. Лимонената киселина се получава от лимоните, но естествено може да се среща и естествено в различни плодови сокове. Според различни експерти тази киселина е напълно без фруктоза.
Аромат
Не може да се каже много за аромата, защото затова Coca Cola Company пази толкова голяма тайна. Никой никога не бива да разбере какъв е тайният състав и какво определя вкуса на Coca Cola. Но за нас това няма значение, защото според самата Кока Кола веществата захар, фруктоза или сорбитол не трябва да се включват.
Карамел E150d
По време на производството на въглехидрати въглехидратите като захар от цвекло, грозде или инвертна захар се нагряват до 120 до 150 градуса по Целзий. В някои случаи се добавят ускорители на реакцията (катализатори) и сместа се охлажда чрез добавяне на силни киселини. Резултатът е спектър от кафеникави до черни оцветители, които имат горчив вкус и мирис на изгорена захар. (Уикипедия по темата за карамела)
Доколкото разбирам, процесът на изгаряне разгражда въглехидратите и следователно захарта. Остава само малко количество захар и черният цвят. За мен е добре, защото вече мога да понасям малко захар отново и не трябва да избягвам всичко. Така че, ако останат дори малки остатъци, вече не забелязвам нищо, за разлика от преди. Но прегледах отново големия широк свят на Интернет и мащабно попаднах на подобно мнение. Явно толкова много захар наистина изгаря, че почти всички страдащи от фруктоза нямат проблеми с Cola Light/Zero. Но ако имате тежка форма на непоносимост към фруктоза, само багрилото може да е достатъчно за много проблеми. Затова внимателно опитайте Cola Zero/Light и след това, моля, решете дали работи или не. О, да, самата Coca Cola има какво да каже по въпроса ...
Coca-Cola Zero и Coca-Cola Light дължат своя кафяв цвят на цветния карамел (E 150d), който се получава чрез термична обработка на захарта. Типичният кафяв цвят се създава от карамела. Карамелът обикновено съдържа само много малки количества захар. Крайният продукт съдържа само следи.
Моля, разберете, че не можем да ви дадем информация за количеството добавен карамел.
Ще се радваме, ако можем да ви помогнем с тази информация.
С освежаващи поздрави
Вашият сервизен екип Coca-Cola Германия
С това сега трябва бавно да направя заключение и това е положително за мен. Мога да пия Cola Zero и Cola Light без никакви проблеми. Фруктоза, сорбитол или други заместители на захарта, които не мога да понасям, не са включени тук и всичко останало е добро. Но преди някой да се оплаче веднага, да, знам, че нещо друго е здравословно и съм го илюстрирал достатъчно в писмените си изследвания и мисловни процеси. Кола е и ще остане синтетично произведена напитка и няма много общо с оригиналната кола. Но не винаги можете да живеете само здравословно и да се храните с вода от чешмата, вие също се нуждаете от нещо за вкуса. Стига да не прекалявате и да пиете само кола, трябва да е добре. А колата също има ефект за мен, който често съм наблюдавал преди. При пълен стомах или чувство за ситост колата гарантира, че храносмилането се стимулира и стомахът отново се изпразва по-бързо. Дори е научно доказано и не мисля, че това е толкова лошо ...
Всеки, който търси повече информация, е в добри ръце с das-ist-drin.de и Bernd Leitenberger ...
И с това, след седмици изследвания и след много самоексперименти, мога да кажа само ПРОСТ ...