Коя е известната DASH диета и защо лекарите казват, че е най-здравословната
Диетата DASH беше избрана през 2017 г., за седма поредна година, най-добрата диета на годината от американското специализирано списание U.S. News & World Report. Тази диета се счита за най-ефективна за подобряване на всички здравни показатели. Според лекари от Националните здравни институти диетата DASH би спечелила 3,3 от 5 точки в категорията "Ефективност при отслабване" и 4,8 от 5 при "ползи за здравето".
Приятелски е анализирал внимателно тази диета, за да разбере защо тя се нарежда сред най-добрите. Защото такива резултати ви карат да разгледате въпроса.
Какво представлява DASH диетата ?
Съкращение ЧЕТКА означава Диетични подходи за спиране на хипертонията, което може да се преведе като „диетичен подход за предотвратяване на високо кръвно налягане“.
По-късно обаче беше открито, че той решава и други важни проблеми: намалява холестерола, помага за предотвратяване на инсулти и сърдечна недостатъчност и нормализира теглото. Също така е призната за една от най-добрите диети за предотвратяване на диабет.
Каква е същността на диетата DASH?
Тази диета е богата на много важни хранителни вещества (калций, калий, протеини, фибри), отговорни за функционирането на мозъка и вътрешните органи, както и за здравето на кожата и косата. Методът DASH комбинира качествени принципи (избор на храна) и количествени принципи (нормиране на порции храна) и предлага менюта, произтичащи от комбинацията от тези два принципа.
Също така е практично, тъй като не е необходимо да анализирате всяко хранително вещество поотделно: достатъчно е просто да се даде предпочитание на продуктите, които винаги сме препоръчвали да ядем по-често в детството (плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти) и да намалим количеството сол в ястията.
Основната разлика между диетата DASH и другите диети е, че тя е разработена за хора, които трябва да контролират диетата си до края на живота си. Следователно няма да сте гладни: можете да си предложите разнообразно, вкусно, засищащо и модифицирано меню. Важното е да следвате основните линии.
Основни принципи
Най-важното при тази диета е, че тя не се основава на количеството храна, а на нейното качество. Ето основните правила, които трябва да се следват:
Пийте до 2 литра течност на ден.