Кой вид мляко е най-здравословното Evenimentul Zilei

Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 07-04-2010 19:04

Изцяло пастьоризираното мляко е идеално за деца, докато възрастните трябва да пият само обезмаслено мляко. Пазете се от мляко на пазарите: то може да причини сериозни заболявания!

Млякото е основният източник на калций, но преди консумацията трябва да се подложи на топлинна обработка, тъй като може да предаде сериозни заболявания, ако не се пастьоризира.

„Пазете се от пластмасови опаковки, използвани от производители, които нямат търговски обекти в магазините, защото те могат да се използват неправилно“, предупреждава диетологът Корина Зуграву.

За децата е важно да консумират мляко, не само краве, но и козе или биволско мляко.

Млякото от биволско, козе, овче е по-тлъсто от кравето

Освен витамини, млякото съдържа и висококачествени протеини, фосфор, всички витамини (с изключение на витамин С), елементи, които осигуряват правилното функциониране на тялото.

Например, витамин А е полезен за здравето на кожата, а витамин D има антиостеопоротичен и противораков ефект. Най-тлъстото мляко е биволско и козе мляко, предназначено за деца, защото помага за растежа, последвано от овче и краве мляко.

Малките деца трябва да консумират пълномаслено мляко, за да осигурят прием на мазнини и хранителни вещества, които да им помогнат да се развият, а възрастните и възрастните хора се съветват да консумират само частично или напълно обезмаслено мляко, за да се избегнат проблеми с холестерола. „Млякото няма противопоказания. Всеки трябва да пие мляко, за да осигури на тялото необходимото количество калций и протеини, важни вещества за развитието на костите при деца или възстановяване на костната система при възрастни “, обяснява диетологът Корина Зуграву. Експертите казват също, че разумна доза мляко е 300 милилитра на ден.

Внимавайте обаче млякото да не съдържа желязо и поради това детето лесно може да получи анемия. За да избегнете подобни проблеми трябва да включите в диетата и достатъчно яйца, месо и зеленчуци. Млякото няма никакъв витамин С и затова децата също се нуждаят от зеленчуци и плодове, за да подсилят имунитета си. Освен това млякото съдържа натрий, който може да причини проблеми на хората със специални диети (сърдечни проблеми, бъбреци).

Болести, причинени от необработено мляко

Независимо от качествата си, млякото също може да причини заболявания, ако не е термично обработено (пастьоризирано, стерилизирано).

"Туберкулоза може да бъде произведен от съществуващ патоген в суровото мляко, който атакува белите дробове ", обяснява диетологът Георге Менчиникопски.

листериоза това е болест, разпространявана от сирене, произведено от непастьоризирано мляко. „Засяга предимно деца и възрастни хора, а бременните жени дори могат да загубят бременността“, предупреждава специалистът.

Треска Тифът може да бъде причинен и от млякото. Нелекуваното може дори да причини смърт. Симптомите включват гадене, повръщане, треска, диария.

Стафилококоза това е хранително отравяне, което се случва два часа след поглъщането на млякото. Проявява се чрез повръщане, коремни спазми и понякога диария и главоболие.

салмонелоза това е и токсиноинфекция, причинена от микроб, чиито симптоми се проявяват в рамките на 24 часа. Проявява се с диария, спазми, треска, главоболие, повръщане. „Има и случаи, при които бактерията може да атакува сърцето, мозъка или панкреаса“, предупреждава Mencinicopschi.

Нашите препоръки

"Участниците във форума за либийски политически диалог постигнаха съгласие относно организацията на националните избори на

Съветникът трябваше да напусне преди края на годината, но той ...