Кой ром да изберете за подредени съвети и съвети за ром

Разберете как да изберете правилния ром за приготвяне на вкусни домашно приготвени роми.

Рум, уникален алкохол

Ромът е алкохол, произведен с Захарна тръстика, кой е смачкан и от които извличаме меласа, тогава дестилирана и настройка ферментация за различни периоди от време, вариращи от няколко седмици до няколко години. Силен алкохол, ромът обикновено е около 40 ° алкохол, въпреки че могат да се намерят и по-силни. Има няколко вида ром, извлечени от захарна тръстика, но следващи процеси за получаване различно. По този начин можем да намерим ром земеделски, т.е. ром, получен чрез смачкване на захарна тръстика, ром традиционни или споменатият индустриален, а именно ром, получен от меласа от захарна тръстика. Румът предизвиква празнична част от западноиндийската култура и върви чудесно с нея подправки, плодове или аромати за да направите вкусни аранжирани роми.

Подредени ром или пунш ?

Но какво е ром? Това е просто a бял ром (селскостопански или традиционни), смесени с плодове, подправки или аромати, към които ще добавим горе-долу захар на вкус и оставете да мацерирате за периоди, вариращи от от няколко дни до няколко седмици. Подреденият ром често се бърка с удар и въпреки това те почти не си приличат; Подреденият ром, както подсказва името, съдържа само бял ром, подреден с няколко съставки. Пуншът може да бъде направен с други алкохоли, различни от ром, или дори без алкохол, и е направен от парчета плодове или директно от плодов сок.

Продуктът е наличен скоро

Защо да изберете бял ром за аранжиран ром ?

Основна рецепта

Продуктът е наличен скоро

Изберете своя ром според съставките, които ще мацерират в него

Всички бели роми не са еднакви и всеки от тях представя собствени бележки и което ще се съчетае повече или по-малко с плодовете и подправките, избрани да го обличат. По този начин ромът Diplomatico Planas естествено пуска нотки на смляно кафе и кокос, които перфектно ще придружават рецепта за ром, ароматизиран с ванилия. От страна на марката Три реки, можем да оценим cuvée de l'Océan с неговите деликатни йодни нотки, придружени от нотки на цитрусови плодове. В дестилерията Bielle ще се спрем на белия ром на Мари галант, вече много алчен с нотките на ванилова захарна тръстика, за да го смеси с банан, кокос или няколко кафе на зърна. Сред маврикийците Тайнствен, тяхното кюве Cane Crush и неговите нотки на пиперливи цитруси ще се съчетаят чудесно с кардамон, джинджифил или дори тонка.