Кой млечен продукт е без глутен Може ли да бъде включен в диета без глутен
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Добър ден!
Оказа се само преди няколко дни, че Аз съм чувствителен към глутен. Искам да знам това
какви млечни продукти могат да се консумират и какви не.
Могат да се консумират само млечни продукти, обозначени като безглутенови?
Едва съм срещал това преди.
Кое мляко, масло, сирене може да се консумира?
Благодаря предварително и за вашия отговор.
Натурално (ароматизирано) мляко и млечни продукти:
За естественото мляко и млечни продукти не се казва, че не съдържат глутен, те не са. Традиционните животински млека, млечни продукти (сирене, извара, кефир, кисело мляко, мътеница) не съдържат глутен. Естествените животински млека, масло, сирене, извара и др. Могат да се консумират без никакви проблеми.
Ароматизирани млечни продукти
Ситуацията е различна при ароматизираните млека и млечните продукти (какаова напитка, кафена напитка, карамелена напитка, ароматизирана, извара, кисело мляко, млечен десерт и др.). За да обърнете внимание на тях, във всеки случай прочетете етикета на изброените съставки за информация за алергени
Задължително, ако съдържа глутен (подчертано между съставките) или „може да съдържа следи от глутен“ (за алергенна информация)
Какво да ядем и какво не за чувствителен към глутен? Обобщаваща таблица.
Малка помощ за ориентация:
Какво означава: Може да съдържа следи от глутен ... Произведено в растение, което също обработва зърна, съдържащи глутен ...
Без глутен ли е продуктът, ако глутенът не е сред алергените, изброени на етикета?
Кутия за отговор на експерти
Каталин Ногради е диетолог
Едно от усложненията на цьолиакия може да бъде вторичната чувствителност към лактоза (лактозна чувствителност). В случай на лактозна чувствителност, лактозата в млякото и млечните продукти може да причини симптоми.
Подобни публикации:
