Кои зеленчуци да предпочитате по време на диета Подобрете здравето си
Всички зеленчуци са от съществено значение за диетите за отслабване или за поддържането ни с идеално тегло. Някои обаче ни помагат да отслабнем по-бързо от други благодарение на техните специфични свойства, които премахват мазнините и течностите.
Разберете кои зеленчуци улесняват отслабването, за да можете да ги включите в менютата си.
Салатата
Зелените зеленчуци, особено салатата, са богати на витамини и минерали, като магнезий. Съдържат и много фибри. В комбинация с други храни, те ни поддържат сити .
Салатата има и релаксиращи ефекти. Намалява тревожността, която понякога може да е резултат от диетата. Можем да го ядем в салати, но също така и варени, в супа или пюре.
Лук
Лукът е чудесна съставка за добавяне към някое от нашите ястия, ако искаме да отслабнем. Помага ни да елиминираме течностите и да контролираме нивата на захарите в кръвта. Също така помага за предотвратяване на запек.
Ако смилането на лука не е проблем за нас, можем да го ядем суров в салати, като гарнитура, в кремове или дори на барбекю. Лученият бульон се препоръчва за тези, които страдат от задържане на вода или които искат да пречистят бъбреците си.
Краставицата
Сезонът на краставиците пристига едновременно с горещото време. Този зеленчук, много богат на вода и съдържащ много малко калории, е идеален за лятото. Може да се ползва в салати или като гарнитура. Ако е нежна и органична, можете дори да ядете с кожата.
Традиционната рецепта е да нарежете краставицата на парчета и да я смесите с малка смес от кисело мляко, чесън на прах, морска сол и някои ароматни билки. В комбинация с този сос, краставицата е още по-добра.
Също така е възможно да се приготви много прост зелен гаспачо. Разбийте или смесете краставица с магданоз, пресен босилек, скилидка чесън, лимонов сок, зехтин и малко морска сол. Това дава много освежаваща и диуретична напитка.