Кои въглехидрати помагат в диетата на Мари Клер

Общото лишаване от въглехидрати не се отплаща за нашето здраве. Ще сме много по-гладни и по-уморени без него. Ако искате да отслабнете, изберете тези въглехидрати вместо това.

помагат

Добре е обаче да знаете, че плодовете, зеленчуците и млечните продукти също са източници на въглехидрати, но те са много по-„добри“. Това е така, защото “лошите” въглехидрати - като бял хляб, сладкиши - увеличават риска от различни заболявания, като диабет или сърдечни проблеми. „Добрите“ въглехидрати, от друга страна, не само улесняват отслабването, но и намаляват шансовете за развитие на заболявания. Кои са тези?

1. ТЕСТЕРНА ОТ ЦЯЛО ПШЕННО БРАШНО

Продуктите от пълнозърнесто брашно съдържат два до три пъти повече фибри, отколкото техните аналози от бяло брашно и са поне толкова вкусни. Освен това, поради съдържанието на фибри, не можем да ядем толкова много от тях наведнъж, защото стомасите ни се насищат по-бързо.

2. КВИНОА

Пълнозърнестото фино ароматизирано съдържа много фибри (половин чаша 2g) и освен това е с високо съдържание на протеини (4g). Изследователите казват, че протеинът ще ви помогне да се почувствате по-сити, което означава, че ще седнете да ядете отново по-късно. Ако го измиете преди готвене, съдържанието на сапонин също изчезва, което иначе се намира в кората и му придава горчив вкус.