Кои плодове могат да се ядат при диабет?

Как да разпознаем диабета

Въпреки захарта: Можете ли да ядете плодове, ако имате диабет? Да, плодовете са здравословни и богати на витамини, но диабетиците все пак трябва да обърнат внимание на няколко неща, когато консумират плодове. Разберете кой.

Диетичните указания за диабет вече не са толкова строги, както преди няколко години. Дори диабетиците да са умерени с някои храни, те все пак могат да се хранят „нормално“, доколкото е възможно. Това включва и общата препоръка за пет порции зеленчуци и плодове на ден. Но какви плодове могат да се ядат при диабет? Съдържа плодове и гроздова захар. Тук ще намерите отговорите и полезни съвети за диабета и плодовете.

Прочетете повече за .

Плодовете могат да се ядат при диабет

Захарта вероятно е причината за въпроса: Могат ли диабетиците да ядат плодове? Захарта води до скок на нивата на кръвната захар, така че трябва да сте по-внимателни с плодовете, нали? Сега:

Плодовете не осигуряват изолирана захар, а по-скоро комбинация от захар в комбинация с други хранителни вещества, като фибри. Диетичните фибри гарантират, че захарта, съдържаща се в плодовете, по-малко бързо попада в кръвта и по този начин нивото на кръвната захар може да бъде контролирано.
Не толкова плодовата захар (фруктоза) в плодовете причинява колебания в нивото на кръвната захар - тъй като тя се метаболизира в черния дроб, а по-скоро съдържащата се в нея гроздова захар (глюкоза).

Изображение на бюлетин за диети за жени

Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Освен зеленчуците, плодовете са един от най-важните доставчици на хранителни вещества. Витамините, минералите, вторичните растителни вещества, ензимите и др., Съдържащи се в плодовете, са изключително важни за поддържането на нашето здраве. Това важи и за диабета. Всъщност сега учените са открили, че хранителните вещества в растителните храни, като плодове и зеленчуци, дори могат да предпазят от диабет тип 2.

Смята се, че фруктозата благоприятства затлъстяването и тъй като диабетът и затлъстяването тип 2 често са свързани, обикновено се препоръчва предпазливост и с фруктозата. Това предупреждение обаче се отнася по-малко за плодовете и повече за храните и продуктите, към които е добавена фруктоза в големи количества. Научете повече за това как инсулиновата резистентност е свързана с наднорменото тегло.

Диабет и гликемичен индекс: Обърнете внимание на съдържанието на глюкоза в плодовете

В зависимост от сорта, плодовете съдържат видове захар фруктоза (плодова захар) и глюкоза (гроздова захар) в различни количества. Докато фруктозата има по-малък ефект върху нивото на кръвната захар, глюкозата може да доведе до значителни колебания в нивото на кръвната захар, поради което съдържанието й трябва да се вземе предвид.

Гликемичният индекс (GI) или гликемичният товар (GL) е насока, която показва съдържанието на глюкоза в храната, включително плодовете. Колкото по-високи са тези стойности, толкова повече храната води до повишаване на нивото на кръвната захар. Ориентировъчната стойност на GI е чиста глюкоза, която има стойност 100.

Разберете на следващата страница кой плод - по отношение на ГИ и ГЛ - е най-подходящ за диабетици.

Кои плодове са разрешени при диабет?

Ако се придържате към изискванията на GI и GL, препоръките за консумация на плодове при диабет са следните:

Препоръчва се при диабет: Плодове с нисък гликемичен индекс (стойност 55) като банан, ананас, пъпеш от медена роса, диня, фурми, сушени плодове, консервирани плодове и плодови сокове

Забележка: Дори ако гликемичният индекс е добър ориентир за диабетици и е подходящ за класифициране на видове плодове, ефектът на отделните плодове върху индивидуалните нива на кръвната захар все още варира. Като диабетик обаче можете индивидуално да тествате как отделните видове плодове влияят на нивото на кръвната Ви захар, като измервате стойността преди и след консумация.

На нашата тематична страница можете да научите повече за плодовете и да откриете страхотни плодови рецепти.

Диета, която определено се препоръчва при диабет и която трябва да доведе до подобряване на контрола на кръвната захар, се основава на GI или GL на храните. Примери за такива диети при диабет са например диетата GLYX или методът LOGI (диета с ниска гликемия и инсулинемия). И в двата случая се допускат плодове с нисък ГИ/ГЛ.

Открийте нашите експертни съвети за правилната диета при диабет, която дори може да преодолее болестта.

Съвети за диабет за консумация на плодове

В обобщение, полезни са следните съвети за ядене на плодове при диабет:

Плодовете са подходящи и за диабетици и са важна част от здравословната и балансирана диета: Яжте от 1 до 2 порции плодове на ден.
Плодове с нисък гликемичен индекс: Предпочитайте плодове с нисък ГИ като плодове, нектарини, ябълки и др.
Плодове с фибри: Изберете плодове с високо съдържание на фибри, тъй като това ще поддържа нивата на кръвната захар под контрол. Плодовете с високо съдържание на фибри включват ябълки, сливи и плодове.
Избягвайте сушените плодове и плодовите сокове: Както сушените плодове, така и плодовите сокове са с високо съдържание на захар и имат висок гликемичен индекс.
Направете самотест: тествайте кръвната си захар върху отделни видове плодове, това е най-добрият начин да разберете кои плодове са подходящи за вас.

Открийте повече на нашата тема страница полезен съвет за диабет.

Асоциация за независими здравни консултации e.V. (UGB): „Гликемичен индекс: революция или буря във водна чаша?“ (Https://www.ugb.de/glykaemischer-index/glykaemischer-index-tabelle/)

Диабет Ratgeber, Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. )

Потребителски портал на VIS Байерн: „Гликемичният индекс“ (https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/glykaemischer_index_diabetes.htm)

aerzteblatt.de: "Плодовете намаляват риска от диабет, но не и плодови сокове" (https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/55690/Obst-senkt-Diabeteslösungen-Obstsaefte-aber-nicht)

Авторът не само знае за консумацията на плодове при диабет. Открийте още съвети за здравословна диета в Naturally Nadine.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.