Кои храни трябва да бъдат сведени до минимум или заменени с нещо друго - блогът за хранене
За мен е важно да заявя ясно предварително, че няма такова нещо като пълен отказ от храна. Можете да консумирате всичко, стига то да остане в определено количество и да не е постоянно. Има обаче храни, които трябва да се консумират с повишено внимание. За тях обаче има различни начини, по които те могат да бъдат заменени, преобразувани или заменени за нещо по-здравословно.
Най-типичен е бързото хранене. Обичан от мнозина, но голям здравен капан. Изобилието от наситени мастни киселини забавя метаболизма, затруднява смилането и свръхконсумацията може да доведе до затлъстяване и здравословни проблеми. Срамно е, че нещо здравословно като картофи се превръща в нещо нездравословно като пържени картофи. Има много по-здравословни и дори по-вкусни варианти. Вместо да пържите картофените дръжки, можете да ги поръсите с малко брашно и зехтин, да ги подправите и да ги поставите във фурната за 30 минути на около 200-220 градуса. Те запазват собствения си вкус, но са хрупкави като пържени картофи и въпреки това са здравословни.
Скоро ще намерите рецепта за това в моя блог
Магдоналдс Big Mag съдържа 503 калории. Тези много калории идват от пърженето на месото с много неподходящо масло, както и сосовете с определен брой калории. Ако направите сами такъв бургер, можете да намалите някои калории.
Скоро ще намерите рецепта и за това, където мога да създам бургер с по-малко калории.
Най-близкото до бързото хранене е пицата, която много хора обичат. Те се предлагат във всякакви варианти и вероятно ще бъдат намерени в почти всяка държава. За съжаление и то не е особено здравословно и консумацията трябва да бъде сведена до минимум. Добрата новина е, че можете да създадете нещо подобно, за да заобиколите подпухналото тесто. Разгледайте пицата с тортила, можете да я направите и на един слой.
Хубава хрупкава обвивка, възможна само чрез пържене? Не! Можете лесно да панирате хрупкаво и вкусно без излишни наситени мазнини. Използвайте брашно, в което превръщате месото, зеленчуците и т.н., а след това го варосайте в яйчен жълтък. След това го запържете с загрято олио за пържене. За още по-ясни резултати можете да добавите люспи, овесени люспи, царевични люспи и др.
Можете също да спестите калории с домашен дресинг за салата - просто използвайте кисело мляко вместо мазната майонеза.
Можете също така да контролирате приема на калории в големия избор от напитки в супермаркета. Защо да посегнете към кока кола или леден чай, вместо да направите сладка напитка, която да замести себе си с няколко малки движения? За целта просто кипнете вода, добавете пакетчета чай на вкус и по желание изцедете и добавете лимон или портокал.