Кои храни съдържат омега-3 мастни киселини
Докато намаляваме количеството на „лошите“ мазнини в нашата диета, препоръчително е да увеличим количеството на „добрите“ мазнини.
Използвайте "чудо маргарин"!
Маргаринът не е особено полезен за нашите артерии, освен ако не е от вида маргарин, който понижава холестерола. Преди около десетилетие към маргарините започнаха да се добавят естествени растителни вещества, наречени стерини.
Тъй като тези съединения имат химическа структура, подобна на холестерола, те се конкурират с неговите молекули за рецептори, които помагат на тялото да го усвои - и те обикновено печелят. Изследванията показват, че консумирането на 2-3 грама такъв маргарин на ден може да понижи нивата на общия холестерол и LDL с 9 до 20 процента. Ако тези маргарини се използват широко в нашите диети, казват експертите, честотата на сърдечно-съдовите заболявания може да бъде намалена с една трета.
Един възможен неблагоприятен страничен ефект е, че стерините намаляват способността на организма да абсорбира определени хранителни вещества, а именно бета-каротин и витамин Е от храната. Нито трябва да се забравя, че макар да се смесват с храна, стерините всъщност се считат за наркотици. Не консумирайте повече от препоръчаното количество, т.е. повече от три порции на ден.
Да живее омега-3!
Омега-3 мастните киселини намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания главно чрез потискане нивата на триглицеридите и възпалението. Тези мазнини се предлагат от много различни източници, като спанак, горчица, пшеничен зародиш, орехи, ленено семе и ленено масло, соево и рапично масло и дори тиквени семки. Най-добрият им източник обаче са рибите.
Може да се интересувате и от тези статии:
Таблицата по-долу ще ви помогне да изберете рибата с най-високо съдържание на омега-3.
| Скумрия | 2.6 |
| Пъстърва, езеро | 2 |
| Херинга | 1.7 |
| Риба тон, червеноперка | 1.6 |
| Сьомга | 1.5 |
| Сардини (консервирани) | 1.5 |
| Ток, Атланти | 1.5 |
| Риба тон, дългоплавник | 1.5 |
| Бяла риба, езеро | 1.5 |
| Аншоа | 1.4 |
| Макрахал | 1.2 |
| Костур, раиран | 0.8 |
| Sajbling, поток | 0.6 |
| Пъстърва, дъга | 0.6 |
| Плоска риба, Тихи океан | 0,5 |
| Треска, райета | 0,5 |
| Акула | 0,5 |
| Ток | 0,4 |
| Костур, сладководен | 0,3 |
| Сом | 0,3 |
| Костур | 0,3 |
| Камбала | 0.2 |
| Треска, забелязана | 0.2 |
| Snapper, червен | 0.2 |
| Кардал | 0.2 |
| Език риба | 0,1 |
Медицинската общност непрекъснато обезкуражава хората от мазни храни, включително здравословни мазнини, което от своя страна неизбежно води до захарна, богата на въглехидрати диета.т.
2 важни мастни киселини за нашето тяло:
Например има две мастни киселини, които са особено важни за нас.
Едното е EPA, другото е DHA, по-популярни и изразени в имената им Омега 3 мастни киселини.
Проучванията, които са Омега 3 те са за безбройните ефекти на мастните киселини за укрепване на здравето и подобряване на здравето.
Както видяхме преди, възпалението може да бъде свързано с редица дегенеративни заболявания и редица други патологии.
| Алергия | Възпалителните цитокини предизвикват автоимунна реакция. |
| Болест на Алцхаймер | Хроничното възпаление унищожава нервните клетки. |
| Анемия | Възпалителните цитокини намаляват производството на еритропоетин. |
| артрит | Възпалителните цитокини унищожават хрущялната тъкан. |
| Рак | Хроничното възпаление е в основата на много тумори. |
| Сърдечна недостатъчност | Хроничното възпаление разрушава мускулната тъкан. |
| Инфаркт и церебрална парализа нарушения на кръвообращението | Хроничното възпаление допринася за коронарната артерия заболяване и тромбоза. |