Когато светлината ви напълнява, C8 води разследването
C8/21 ЧАСА - В продължение на няколко години продукти с ниско съдържание на мазнини - газирани напитки, кисело мляко, бисквитки и др. - да нахлуе в рафтовете на супермаркетите за тънък пазар, който носи 1,5 милиарда евро за хранителната индустрия. Документален филм, Леки продукти: истината за фалшивите захари излъчен на C8, анализира явлението. Вдигащо настроение.
Публикувано на 10.08.2017 г. 8:00 ч
В началото на 19 век французите консумират средно 1 кг захар годишно. Нищо общо с 33 кг, които те поглъщат средно днес! Захарта, която олицетворява лакомия, напомняща детството, се превърна в любимия им вкус. Производителите са се възползвали от него, до степен да го добавят навсякъде, дори в солени храни, понякога без знанието на потребителите ...
Но в продължение на няколко години се натрупват доказателства за вредността на „онзи друг бял прах“ - колкото повече консумирате, толкова повече мозъкът жадува. Изведнъж потребителите се насочват към продукти с ниско съдържание на мазнини. Списанието Light Products: истината за фалшивите захари прояви интерес към феномена, нахлул в рафтовете на супермаркетите.
Между газираните напитки, киселите млека, бисквитките и т.н. продуктите с ниско съдържание на мазнини са навсякъде. Харесва им, защото обещанието, което дават, е неотразимо: яжте каквото искате, без да качвате и най-малък килограм ... Светлината, която се превръща в един от тежките тежести на хранителната индустрия, тежи не по-малко от 1,5 милиарда евро годишно. Документалният филм разкрива някои доста неочаквани производствени тайни, особено в състава на киселите млека, в които ... свинското се намесва чрез желатин ...