Когато готвите боб, някои от калориите, въглехидратите, мазнините и т.н. изчезват
Варя 500 г сух бял боб в един литър вода поне 1 час, след като ги накисна около 12 часа предварително. В крайна сметка има около 1200 грама варен фасул. Така те се готвят доста меко и някои от тях вече се разпадат. Хранителните стойности и калориите също преминават ли частично във водата за готвене? И така, фасулът губи ли калории? И ако да, колко приблизително в проценти? Би било хубаво, ако някой, който е запознат с тази област (!), Може да ми отговори. Благодаря!
3 отговора
Да, малко хранителни вещества влизат във водата.
Макронутриентите (протеини, въглехидрати, мазнини) и по този начин калориите се губят до наистина изключително малка част. Но само толкова, че няма абсолютно никакъв ефект върху вас и нищо не ви помага да отслабнете.
Витамините и минералите са по-склонни да бъдат загубени.
От друга страна, бихте ли искали зърната? Ако не готвите достатъчно, няма да разградите въглехидратите достатъчно, за да ги усвоите -> ще ви осигурят по-малко калории и ще действате повече като фибри.
Но не е така! да препоръчам, защото предполагам, че можете да получите болки в стомаха от него и те просто имат отвратителен вкус. Ако искате да отслабнете, просто яжте по-малко, консумирайте много фибри (има ефект на запълване и съкращавайте времето в червата) и може би опитайте с кратка диета с ниско съдържание на въглехидрати. (Помага, защото абсорбирате по-малко калории от храната)
Източник: Study Nutritional Science
Калориите нямат значение, бобът има същите малки калории, както преди
Но ако готвите твърде дълго хранителните вещества се губят, броколите биха били много чувствителни например
Не. други умни момчета вече са го опитали.
в противен случай бихте могли да сготвите тестени изделия и да ги оставите във водата, преди да ги излеете. нишестето отива във врящата вода.
подобни въпроси
нездравословни ли са консервираните бобчета? тъй като те имат много калории и ако нещо има много калории и освен това е нездравословно, предпочитам да не държа ръцете си. просто искам да знам:)
Какви са хранителните стойности на 100g (приготвени)? Опаковката съдържа само хранителните стойности за замразения продукт. Моля помогнете
Така че объркайте се малко с калориите, колко грама сурови юфка правят порция, когато са сготвени и колко калории имат? И така, колко калории има една порция варени юфка и колко грама сурови? ?
Здрасти! Искам да отслабна, около 5 кг. Въпросът ми е, колко калории трябва да консумирате най-малко дневно, за да не премине тялото на обратно горене и да се появи йо-йо ефектът? Знам, че по този начин не може да се определи точен брой калории, но според калкулатора основната скорост на метаболизма е около 1500kcal и консумацията на калории при заседнала работа, малко упражнения е 1900kcal. Мисля, че тогава трябва да консумирам около 1500 ккал, нали? Ако се занимавам и със спорт, мисля, че повечето от изгорените калории трябва да се усвоят отново. Така че тогава например. 1700kcal? Какво мислиш? lg
Както всички сигурно вече са правили преди, днес си купих сандвич с шунка и сирене в магазин, сравним с Ditsch на гарата (мисля, че виенският изтънчен пекар, но със сигурност е пълен със същото навсякъде). За съжаление не мога да намеря никаква хранителна информация за това и тъй като искам/трябва да документирам всичко стриктно, имам нужда поне от приблизително хранителните стойности. Какво според вас имаше в калориите? По-долу са съставките, които открих. Можете да си представите сумите от това.
Цялото нещо беше в четвърт багетна ролка, беше много бяло. Може би 8 инча дълги.
-Майо като сос
-Салата от краставици
-Филийки шунка и сирене
-домат
-яйце
Също така ми е трудно да преценя колко всъщност тежеше това. За съжаление не съм толкова опитен с нещо подобно, че да мога да го преценя достатъчно точно. Трябва просто да знаете дали е по-скоро 300kcal, или по-скоро 500.
Много благодаря за вашата помощ!
LG Ifrit
Здравейте, извадих замразен грах от фризера и искам да го приготвя, но все още съм начинаещ готвач и наистина нямам идея как да го направя. може ли някой да ми обясни това стъпка по стъпка. Бих искал да направя зеленчуков тиган с грах, лук, домати и т.н.
P. е диетична рецепта, ако е възможно Благодаря:)
Аз съм на 16 години, скоро на седемнадесет и съм ово-лакто вегетарианец от 2,4 години. Справям се много добре, но все още не съм доволен от теглото си и здравето си.
Имам дефектна кожа, целулит, кожни проблеми (невродермит) и понякога не се чувствам годен.
Интересувам се от веганската диета със сурови зеленчуци от няколко седмици. Гледах безброй видеоклипове и разгледах много отчети и страници. Но иви не ме разбраха повече.
Храната не трябва да се загрява над 40 °. Можете да използвате дехидратори.
Много плодове и зеленчуци, ядки и накиснати семена, боб
Можете да ядете колкото искате
Много смутита и салати и предимно студени ястия
След това отидох при диетолог и я попитах какво мисли за него заради хранителните вещества и т.н.
Тя каза, че този тип диета е лоша, животозастрашаваща, всеки, който го прави, изглежда неестествено гладен, това е почти хранително разстройство, имате много хранителни дефицити . Това наистина ме дръпна, защото намерих суровата веганска диета наистина страхотна, така че тя звучеше толкова страхотно.
Твърди се, че тялото трябва да е толкова годно и защитено от болести. Но какво е точно сега?
Все още се питам. Какво има сега? И когато отслабнете, как dolle отслабвате? Спира ли тялото в един момент? Киселините в плодовете лоши ли са? Ами предполагаемият хранителен дефицит? И вие умирате по-рано ?
Открих критики и похвали в интернет. Ето откъс от една страница.
, Но за съжаление Wandmaker прави големи грешки: 1. Wandmaker също препоръчва кисели плодове без разлика (твърде много плодови киселини). Живеем в региони, които са твърде студени, за да метаболизират плодовете по алкален начин. Повреда на зъбите, треперене. са следствие. Стефан Шауб предупреждава за киселини в храната: плодови киселини, кисело мляко, Лъжи: киселинни основи 2. Той ще трябва да вземе предвид географските условия. В тропическите и горещи райони трябва да се храните по различен начин, отколкото в арктическите, скандинавските (където много мазнини са популярни). Има различни видове хора: някои се нуждаят от "топло", други "студено". 3. Той препоръчва почти само плодове като храна: първо, твърде много въглехидрати (KH; захар); това е твърде малко мазнини и твърде малко протеини, витамин В12 (той е хоспитализиран поради липса на протеин.) и второ, плодовете имат твърде много фруктоза. Две трети от хората по нашите географски ширини имат фруктозна малабсорбция, т.е. непоносимост, която води до много злини: Фруктозна малабсорбция Никой не може да живее трайно само от дървесни плодове, има дългосрочни щети. Сега сме преминали през еволюция от 2 милиона години с дълги ледникови периоди и сме много по-добре адаптирани към прясното месо и мазнини от животни (предварително усвоени от огъня!) "
Lg Vegii. Моля, помогни ми!:-)
Здравейте, бих искал да опитам нещо. Обръщам внимание на диета с ниско съдържание на мазнини и просто си мислех дали можете да приготвите панирана храна във фурната, вместо в гореща мазнина (?) Сетих се за патладжан. Някой вече ли е пробвал, или някой има рецепта?
Когато съм гладен от диетата, мога да бъда уверен, че ще отслабна?
Баща ми има подагра и е с наднормено тегло. Лекарят му предписа строга диета и малко пурин. Той обича обилна храна. Специално: гулаш, спагети blognese, кюфтета, currywurst (само домашно приготвени),. следователно е много трудно.
Имате ли представа какво бихте могли да готвите, така че той да отслабне, да консумира малко пурин, но все пак трябва да има добър вкус?!