Когато чувствителността към глутен е неоткриваема
В някои случаи стомашно-чревни оплаквания се появяват след консумация на храни, съдържащи глутен (напр. Хляб, тестени изделия, тестени изделия). Освен това причините не могат да бъдат открити чрез конвенционални тестове. Лекарите имат идеи за това какво може да стои зад дискомфорта.
Създадено: 12 октомври 2016 г. 10:42 ч
Променено: 15 октомври 2016 г. 17:09
През последните години чувствителност към целиакия към глутен (NCGS) е станала известна като групата на чувствителност към глутен, която не може да бъде открита чрез известни по-рано методи за чувствителност на брашно (т.е. целиакия). В допълнение към коремни оплаквания, чувствителността към глутен може да доведе до други симптоми като главоболие, умора, болки в мускулите и ставите, подуване на краката или гърлото, екзема, обрив, депресия и анемия.
Не просто си представяте болестта си
Глутенът е протеинов компонент на зърнените култури и се съдържа също в пшеница, ръж, ечемик и овес. Ако някой има редовни проблеми с коремна болка, диария и подуване на корема, трябва също да имате предвид, че оплакванията ви може да са свързани с хранене, консумация на храни, съдържащи глутен. НА чувствителност на брашно могат да бъдат открити чрез кръвен тест и чревна биопсия, но д-р. Гастроентерологът Edit Hidvégi, лекар в Центъра за алергии в Буда, предупреждава, че в такъв случай отрицателната находка не означава диагноза на NCGS.
Това е така, защото няколко компонента на зърнените култури могат да причинят подобни оплаквания. В допълнение към целиакия, която е автоимунно заболяване, има и алергия към пшеница или зърно, като в този случай симптомите не са глутен, а други пшенични протеини (инхибитори на амилаза и трипсин, глиадин). В допълнение, чувствителността към глутен, която се определя като синдром, причинен от храни, съдържащи глутен, може да се появи при лица, които не са целиакия и не са пшенични алергични. За да се разграничи ясно от чувствителността към глутен, тя се нарича нечувствителност към целиакия към глутен (NCGS) или чувствителност към глутания към целиакия.
Какво се случва по време на разследването?
Ако подозираме, че повтарянето на нашите повтарящи се симптоми може да се дължи на консумацията на зърнени храни, струва си да се консултирате с гастроентеролог. Лекуващият лекар първо разпитва пациента подробно за неговите или нейните симптоми (кога и кога се появяват, естеството на оплакванията). Добре е да сме подготвени за тях преди разследването, също така си струва да отбележим какъв вид храна сме яли през дните и седмиците преди разследването, което е довело до жалбите. Важно е да се храните редовно през този период, да не изключвате от диетата храни, съдържащи глутен, тъй като това може да доведе до неуспех на теста, или невярен резултат може да донесе. Това може да бъде последвано от серологичен тест за целиакия и тест за алергия.