Кога са узрели наровете »Как да го разпознаем
тази статия.
Зрелият нар е удоволствие, независимо дали е самостоятелно, в салата или за прецизиране на месни ястия. Сочните семена имат плодово-сладък вкус с леко горчива нотка. Това уникално вкусово изживяване обаче се предлага само с узрели плодове.
Формата на нара е подобна на тази на домашните ябълки, но те имат много твърда, кожена кожа и голям брой ядливи семена вместо пулпата. Би трябвало да е няколкостотин. Семената се състоят от малка, твърда сърцевина, която е заобиколена от стъкловидно, розово до тъмночервено плодово покритие, изпълнено със сок.
също прочетете
Кога можете да си купите зрели нарове?
В Германия можете да си купите узрели нарове между септември и декември. Те са основно измислени
- Испания,
- Турция,
- Израел и
- Иран
внесени. В страните на произход нарът се събира, когато е напълно узрял, тъй като плодовете не узряват.
Как можете да разпознаете узрелите плодове?
Степента на зрялост на нар не може да се определи от неговата миризма или звук. Дали плодът не е узрял, може да се прецени само по външния му вид. За разлика от конвенционалните ябълки, където красивата външност подсказва вкусното съдържание, най-вкусните нарове обикновено изглеждат грозни.
Кожата им е петниста, неправилно оцветена, червеникава, светлооранжева до жълтеникава или кафеникава в зависимост от сорта. Има малки вдлъбнатини или подутини и изсъхнала цветна основа. В допълнение, често е много твърд, чувства се груб и напукан, почти дървесен на допир. Тестът за зреене включва и докосване на купата с пръсти. Меките, обезцветени петна показват гниещ интериор.
Отворете зрелите плодове внимателно
Зрелите плодове лесно се отварят. Ядките на такива плодове просто падат, когато леко ги почукате отвън. Поради сочното съдържание трябва да се внимава при отваряне на зрял плод. Тъмночервеният сок оставя петна по текстила и дървото. Ако навиете зрял плод върху работната повърхност, преди да го отворите, сокът ще изпухне, когато го нарежете.
Наровете - макар и събрани узрели - имат дълъг срок на годност, благодарение на защитната си кожа. Те могат да се съхраняват в хладилник няколко месеца без загуба на качество. Дори плодовете да изглеждат малко изсъхнали след дълъг период на съхранение, вътрешността им остава свежа и сочна.
съвети и трикове
Ако нарът изсъхне толкова силно, че вече не искате да го ядете, екзотичният плод е идеален за декоративни цели, особено по време на Адвент и Коледа. Можете да придадете на дървесния плод нов блясък, като го изтриете с боя или го напудрите със златен прах.