Кога и как въвеждаме карфиол в бебешката храна (идеи за рецепти) Andreea Holban
Карфиолът е по-специален сорт зеле, изключително богат на витамини, минерали, фибри, толкова пълен със здраве. Като броколи, Въведох карфиол в диетата на бебето, след 10 месеца, (Има схеми, при които се препоръчва от 8 месеца, но евентуалните реакции на бебето трябва да се следят внимателно, през 3-те дни на тестване, за да не причиняват дискомфорт и болезнени газове).
Приготвих го и в двете замразената версия, била тя прясна (важно е да сте чисти, без подутини, кафяви петна и др.), варени на пара или варени (максимум 10 минути) сред зеленчуците в супи или варени във фурната (
30 минути) - през повечето време.
Ето няколко рецепти какво съдържат карфиол: