Кое месо е по-добро при кебап (здраве, хранене, фитнес)

Добър вечер, имам въпрос кое месо е по-добро за дюнер кебап (по-малко мазнини, калории и има повече протеини или какво има колко приблизително?)

8 отговора

В пилешкото шишче се преработват много мазнини, защото в противен случай пилешкото месо би станало много сухо. Телешкият шиш (ако е добре обработен) има по-малко мазнини. По принцип обаче трябва да сте сигурни, че не купувате „шиш от кайма“. много мазнини и некачествено месо. По-добри са телешките шишчета, при които месото наистина се поставя на пластове. Но тогава обикновено струва повече от евтин кебап.

как да разбера какъв вид месо е подходящо в магазините за кебап, където ходите, всичко изглежда еднакво (понякога въпрос откъде сте и има ли магазин за кебап, който можете да препоръчате?)

Обикновено разпознавате тези шишчета само когато ги имате в чинията си. На шишчетата слоевете месо се редуват последователно с „кайма“. Дори не го забелязвате на пръв поглед. Това, което все още има, са чисти месни шишчета, само месото се формира, но това се вижда. Това е може би най-евтиното нещо, което има в „кебап“, пуешко тесто.

Най-високото качество вероятно е чист телешки кебап (разбира се, има и добри и лоши Klabfleisch.) При което предполагам, че 90% от потребителите обикновено не могат да опитат какво месо е. С интензивните подправки и сосове просто имате „вкус на кебап“ в устата си.

Птиците лесно могат да бъдат разграничени от телешкото, поради своята структура.

---